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Les délices de la jeunesse
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Les délices de la jeunesse
  • Diplômée de l'Institut Paul Bocuse, cela fait maintenant 8 ans que je tiens ce blog de cuisine. Bien avant de penser à en faire mon métier, la cuisine a toujours été une vraie passion qui se partage à travers des assiettes mais aussi des recettes !
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radis
28 avril 2014

Tartine de rôti de porc, crudités et Mozzarella de Bufflone, la vraie !

Tartine de rôti de porc, crudités et Mozzarella de Bufflone, la vraie !
Aujourd'hui, une tartine : Tartine de rôti de porc, crudités et Mozzarella de Bufflone. J'aime varier les plaisirs et les tartines c'est mon coup de coeur de l'été 2013 qui revient au galop... Le tartine pour moi c'est un peu comme les woks... Je ne m'en...
Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: asperges,  tomates cerises,  jambon,  pain,  champignon,  huile d'olive,  porc,  sel,  poivre,  salé,  asperges vertes,  tartine,  rôti,  rôti de porc,  champignons de paris,  pointes d'asperge,  radis,  radis roses,  pain de campagne,  pointes d'asperges vertes

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21 avril 2014

Caviar d'aubergine, dés de jambon grillé et tomate mozza

Caviar d'aubergine, dés de jambon grillé et tomate mozza
Aujourd'hui, de la fraicheur : Caviar d'aubergine, dés de jambon grillé et tomate mozza. J'aime ces assiettes, fraiches , colorées et pleines de saveurs pour un dîner léger ! Ingrédients : • Caviar d'aubergine maison • 150g de talon de jambon • Tomates...
Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: framboise,  tomates cerises,  jambon,  jambon blanc,  salade,  aubergine,  vinaigre,  tomate,  sel,  poivre,  caviar,  mozzarella de Bufflonne,  mozzarella,  mozzarella di bufala,  radis,  radis roses,  caviar d'aubergine,  vinaigre de framboise,  dés de jambon,  pousses de salade

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7 avril 2014

Carpaccio de boeuf à ma façon

Carpaccio de boeuf à ma façon
Aujourd'hui, du cru : Carpaccio de boeuf à ma façon. Je suis une grande fan de viande et poisson cru c'est pourquoi en quelques coups de couteaux il est très facile de me faire plaisir ! Ingrédients (3) : • 300g de bonne viande de boeuf • Sel, poivre...
Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Crumble,  fromage,  champignon,  entrée,  parmesan,  huile d'olive,  vinaigre,  sel,  poivre,  câpres,  froid,  viande,  carpaccio,  entrée froide,  champignons de paris,  copeaux,  radis,  radis roses,  copeaux de parmesan,  vinaigre au cacao

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3 août 2013

Radziki

Radziki
Aujourd'hui, un petit nouveau : Radziki . Fan de Tzatziki je savais que cette version au radis serait délicieuse . Bien frais avec un petit côté croquant et piquant , bien relevé avec la ciboulette, à déguster en verrine ou sur des Crackers, Toasts, Pitas......
Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: apéritif,  soja,  entrée,  apéro,  sel,  poivre,  ail,  yaourt de soja,  ciboulette,  tzatziki,  tartinade,  yaourt nature,  radis,  radis roses,  radziki,  soja nature,  yaourt de soja nature

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