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Les délices de la jeunesse
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  • Diplômée de l'Institut Paul Bocuse, cela fait maintenant 8 ans que je tiens ce blog de cuisine. Bien avant de penser à en faire mon métier, la cuisine a toujours été une vraie passion qui se partage à travers des assiettes mais aussi des recettes !
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filets de truite
6 décembre 2017

Buddha bowl : Truite marinée, Soba au sésame et salade colorée

Buddha bowl : Truite marinée, Soba au sésame et salade colorée
Aujourd'hui, quelques couleurs : Buddha bowl : Truite marinée, Soba au sésame et salade colorée. Suite à une publication sur Instagram de mes repas, cette recette m'a été beaucoup demandé.. alors la voici ! Perso, je suis convaincue que le plaisir pris...
Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: miel,  citron vert,  saumon,  sauce soja,  nouilles soba,  sésame,  graines de sésame,  truite,  miel liquide,  saumon frais,  vinaigre de riz,  zeste de citron vert,  grenade,  filets de truite,  figue,  saumon mariné,  truite mi-cuite,  buddha bowl,  gomasio,  pokebowl

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22 novembre 2017

Pâtes à la laitue de mer, truite, fenouil à l'ail et crème au sésame

Pâtes à la laitue de mer, truite, fenouil à l'ail et crème au sésame
Aujourd'hui, un plat de pâtes un peu déroutant : Pâtes à la laitue de mer, truite, fenouil à l'ail et crème au sésame. Je dois avouer que j'étais un peu sceptique quand on m'a présenté ces pâtes à la laitue de mer... Mais tout compte fait, le gout est...
Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: citron,  pâtes,  chaud,  miel,  fenouil,  oignon,  poisson,  plat,  jus de citron,  ail,  crème,  gousse d'ail,  sésame,  truite,  laitue,  jus de citron jaune,  huile de sésame,  pâte de sésame,  filets de truite,  laitue de mer

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12 novembre 2013

Tokyo Stockholm façon tartare

Tokyo Stockholm façon tartare
Aujourd'hui, des couleurs : Tokyo Stockholm façon tartare. Une entrée fraîche , aux multiples couleurs et saveurs qui a beaucoup plu . Pour l'explication : Une base de riz à sushi (parfumé à la mandarine pour moi), un tartare d'avocat et un tartare de...
Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: citron,  saumon,  jus de citron,  jus,  herbes,  mangue,  filets de poisson,  tartare,  aneth,  citron jaune,  truite,  melon,  avocat,  betterave,  truite saumonée,  melon vert,  filets de saumon,  filets de truite,  gravlax,  saumon gravlax

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