Carpaccio de salade de fruits
Aujourd'hui, un tableau : Carpaccio de salade fruits.
Comme avec mon Carpaccio de fraises & kiwis parfumé au citron vert et mandarine, gouttes de framboises, cette salade de fruits présentée comme un tableau façon Jean IMBERT a fait son petit effet.
De plus je trouve sa réalisation super simple et c'est un dessert très frais et léger, idéal en fin de repas à décliner à l'infini !
Ingrédients :
• Fraises
• Kiwis
• 1 mangue
• 1 pomme Granny Smith
• 1 orange
• 1 grenade
• Sucre vanillée maison
Préparation :
Equetez, lavez les fraises et taillez-les en fines tranches.
Epluchez les kiwis et coupez-les en fines rondelles.
Epluchez la mangue et coupez de fines tranches pas trop grosses.
Lavez la pomme et coupez de fines tranches.
Pelez l'orange à vif et levez les quartiers.
Coupez la grenade en 2 et récupérez les graines.
Disposez harmonieusement les tranches de fruits sur une assiette en les faisant se chevaucher.
Déposez quelques graines de grenade un peu partout et saupoudrez le tout de sucre vanillé.
Servez.
superbe, rien à dire ! 
)
Bravo, c'est vraiment très joli, et ça fera peut-être venir le soleil 
Très chic cette présentation !
hum très joli carpaccio fruité !
so chic et si délicat....Bisoussssssssssssssss
Tu es sure que ce n'est pas un fruit de la passion que tu as utilisé, et non de la grenade ? (les pépins de la grenade sont rouge/rosés)
Waouh !!!! c'est trop beau 
C'est magnifique : autant je n'aime pas les salés mais là je craque complètement ! bon week-end !
merci pour ta visite sur mon blog 
super beau ! ça file direct dans mes favoris
une belle semaine bien gourmande chez toi et pour finir en beauté une assiette de fruits qui fait rêver. Superbe! 
c'est sur que présenté comme ça ça fait tout de suite son petit effet ^^
super jolie, on ce croirait sur top chef!
Bisous