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Les délices de la jeunesse
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Les délices de la jeunesse
  • Diplômée de l'Institut Paul Bocuse, cela fait maintenant 8 ans que je tiens ce blog de cuisine. Bien avant de penser à en faire mon métier, la cuisine a toujours été une vraie passion qui se partage à travers des assiettes mais aussi des recettes !
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coriandre fraiche
16 décembre 2013

Verrine de crabe aux légumes croquants

Verrine de crabe aux légumes croquants
Aujourd'hui, apéro : Verrine de crabe aux légumes croquants. Cette petite verrine fraîche , iodée , fondante et croquante est une excellente idée d'apéro pour les fêtes de fin d'année ! Elles ont beaucoup plu et je ne manquerais pas de les refaire tellement...
Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: apéritif,  Courgette,  coriandre,  fenouil,  poivrons,  sauce,  apéro,  huile d'olive,  vinaigre,  tomate,  sel,  poivre,  mayonnaise,  persil,  poivron rouge,  poivron jaune,  crabe,  crustacé,  coriandre fraîche,  vinaigre au jus de mandarine

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1 août 2013

Papillote de truite à la mode thaïe

Papillote de truite à la mode thaïe
Aujourd'hui, une papillote : Papillote de truite à la mode thaïe. Maintenant qu'on a enfin pu dégainer le barbecue , les idées de recettes fusent . A commencer par cette petite papillote renfermant un beau filet de truite bien rosé agrémentée de gingembre,...
Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: légumes,  coriandre,  échalote,  huile d'olive,  poisson,  oignons,  sel,  poivre,  ail,  tomates,  light,  gousse d'ail,  régime,  weightwatchers,  truite,  papillote,  coriandre fraîche,  barbecue,  barbec,  truite saumonée

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3 juillet 2013

Wok de thon frais, carotte, chou chinois et asperges vertes

Wok de thon frais, carotte, chou chinois et asperges vertes
Aujourd'hui, un wok : Wok de thon frais, carotte, chou chinois et asperges vertes. Je raffole du thon mais souvent quand on le cuit il devient tout dur et sec . Dans ce wok il était bien fondant et moelleux et se mariait à merveille avec les légumes,...
Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: thon,  asperges,  carottes,  coriandre,  sauce,  soja,  wok,  sauce soja,  poisson,  chou chinois,  sel,  poivre,  eau,  asperges vertes,  thaï,  thaïlandais,  longe de thon,  pavé de thon,  thon frais,  coriandre fraîche

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