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Les délices de la jeunesse
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Les délices de la jeunesse
  • Diplômée de l'Institut Paul Bocuse, cela fait maintenant 8 ans que je tiens ce blog de cuisine. Bien avant de penser à en faire mon métier, la cuisine a toujours été une vraie passion qui se partage à travers des assiettes mais aussi des recettes !
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champignons seches
1 janvier 2014

Crozetto "Montagnard"

Crozetto "Montagnard"
Aujourd'hui, du réconfort : Crozetto "Montagnard". Quoi de meilleur qu'un bon plat convivial , réconfortant , en plein hiver avec la neige qui tombe dehors, de quoi se réchauffer tout en gourmandise et ne se faisant plaisir ! Ingrédients (3) : • 200g...
Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: fromage,  jambon,  oignon,  huile d'olive,  sel,  poivre,  eau,  champignons,  vin blanc,  crozets,  champignons séchés,  cèpes,  tomme,  vin blanc sec,  viande de grison,  crozets au sarrasin,  crozetto,  cèpes séchés,  fromage de savoie,  tomme de savoie

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19 septembre 2013

Bouillon de boeuf aux vermicelles et champignons noirs

Bouillon de boeuf aux vermicelles et champignons noirs
Aujourd'hui, une petite soupe : Bouillon de boeuf aux vermicelles et champignons noirs. Ce délicieux bouillon aux notes thaï est léger , nous avons adoré ! Ingrédients (3-4) : • 375g de steak de boeuf • 1 poignée de champignons noirs séchés • 50g de vermicelles...
Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: coriandre,  bouillon,  nouilles,  sel,  bouillon de légumes,  eau,  boeuf,  champignons,  viande,  vermicelles,  champignons noirs,  champignons noirs séchés,  champignons séchés,  thaï,  thaïlandais,  champignons noirs déshydratés,  rumsteak,  steak de bœuf,  vermicelles de soja,  viande roug

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21 février 2013

Wok de porc à la coriandre et au gingembre

Wok de porc à la coriandre et au gingembre
Aujourd'hui, encore un wok : Le Wok de porc à la coriandre et au gingembre. Vous devez en avoir assez de tous mes wok... mais je suis désolée, on adore ça ^^ Et puis c'est un bon compromis entre alliances de saveurs et équilibre alimentaire alors tous...
Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: citron,  miel,  coriandre,  wok,  riz,  sauce soja,  chou,  chou chinois,  nouilles,  porc,  champignons,  filet mignon,  piment,  champignons noirs,  champignons noirs séchés,  champignons séchés,  huile de sésame,  miel liquide,  nouilles de riz,  piments rouges

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7 octobre 2012

Wok de porc aux champignons noirs

Wok de porc aux champignons noirs
Aujourd'hui, une recette de Wok : Le wok de porc aux champignons noirs. Depuis mon stage sur les wok j'en fais presque tous les weekend ! On adore ça et on peut faire fonctionner notre imagination à l'infini, c'est top ! Ce wok est un vrai régal ! Les...
Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: coriandre,  sauce soja,  gingembre,  porc,  ail,  champignons,  filet mignon,  gousse d'ail,  gingembre en poudre,  champignons noirs,  champignons noirs séchés,  champignons séchés,  déshydratés,  filet mignon de porc,  mirin,  sauce d'huitre,  sauce nuoc-mam,  sauce soja teneur en sel ré

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