27 août 2013

Bruschetta jambon blanc, chèvre et tomates cerises

  Aujourd'hui, une tartine : Bruschetta jambon blanc, chèvre et tomates cerises. Rien de tel avec ce soleil qu'une bonne tranche de pain grillé avec une chiffonade de jambon blanc croustillant, des rondelles de chèvre chaudes et coulantes surmontées de tomates cerises bien rouges et juteuses.... J'en ai l'eau à la bouche rien que d'en parler !     Ingrédients (4) : • 4 tranches de pain de campagne de 70g • Huile d'olive • 4 tranches de jambon blanc • 12 rondelles de bûche de chèvre • Miel liquide • 12... [Lire la suite]

13 août 2013

Bruschetta provençale

  Aujourd'hui, une tartine : Bruschetta provençale. J'adore les bruschetta, facile, rapide et savoureuse : Un régal en été accompagné d'une petite salade verte !     Ingrédients (3) : • 3 tranches de Pain de complet, de seigle d'environ 70g • 3 c.à.s. d'huile d'olive • 1 petite aubergine • 18 petites tomates séchées à l'huile d'olive (ou tomates cerises fraîches en rondelles) • 6 tranches fines de jambon fumé • 3 c.à.c. de Caviar d'aubergine de Coudène • 120g de bûche de chèvre • Sel, poivre ... [Lire la suite]
16 juillet 2013

Bruschetta chèvre, jambon cru, tomates fraîches

  Aujourd'hui, une tartine : Bruschetta chèvre, jambon cru, tomates fraîches. Cette délicieuse bruschetta bien croustillante est prête en 10 à 15 minutes chrono. Le chèvre chaud bien gratiné, les tomates fondantes qui se marient à merveille avec le jambon cru... de quoi mettre du soleil dans l'assiette !     Ingrédients (1) : • 1 large tranche de pain complet (70 à 150g) • 1 c.à.s. d'huile d'olive • 30g 60g de bûche de chèvre • 1 tomate charnue (ou tomates cerises) • 1 ou 2 tranches de jambon cru ... [Lire la suite]
10 août 2012

Assiette italienne

  Aujourd'hui, le soleil de l'Italie s'invite à ma table avec cette Assiette italienne ! Rien de tel par ces journées ensoleillées et cette chaleur de déjeuner avec une assiette pleine de couleurs, de saveurs et de soleil. Dans l'assiette, tout est froid et en été c'est un vrai régal ! Cette assiette légère a été très appréciée et réclamée les jours suivants !     Ingrédients (3) : Poulet aux herbes • 2 grosses escalopes de poulet • 5 c.à.c. de Ketchup aux herbes de Provence d'Epicerie de Provence • 6... [Lire la suite]