Bruschetta chèvre, jambon cru, tomates fraîches

Aujourd'hui, une tartine : Bruschetta chèvre, jambon cru, tomates fraîches.

Cette délicieuse bruschetta bien croustillante est prête en 10 à 15 minutes chrono.

Le chèvre chaud bien gratiné, les tomates fondantes qui se marient à merveille avec le jambon cru... de quoi mettre du soleil dans l'assiette !

Ingrédients (1) :

• 1 large tranche de pain complet (70 à 150g)

• 1 c.à.s. d'huile d'olive

• 30g 60g de bûche de chèvre

• 1 tomate charnue (ou tomates cerises)

• 1 ou 2 tranches de jambon cru

• Sel, poivre

• Basilic frais

Préparation :

Préchauffez le four à 220°C en mode Gril.

Placez une SILPAIN sur une plaque perforée et déposez-y la tranche de pain.

Badigeonnez le pain avec l'huile d'olive.

Coupez la bûche de chèvre en rondelles et disposez-les sur le pain.

Faites de même avec la tomate.

Salez, poivrez et déposez quelques feuilles de basilic.

Passez sous le Gril à 220°C pendant 5 minutes (10 minutes pour moi) jusqu'à ce que le chèvre soit bien gratiné.

A la sortie du four, ajoutez le jambon cru en chiffonade et servez aussitôt.

Source : "60 Recettes salées & sucrées IG bas" de Marie Chioca

Comments

[Marie Chioca]

Tu as bien fait de "m'attirer" ici malgré mes vacances ;)

Merci beaucoup pour ce si gentil clin d'oeil ma Lee Yaa!

Très gros bisous,

Marie

[némo]

j'adore et c'est parfait pour un bon dîner par ces soirs d'été !

[lapopotteàlolo]

hum, jolie tartine pleine de belles saveurs !

[Karine D.]

Je pense rarement à faire des tartines alors que c'est super bon :-) La tienne doit être succulente !

Bis

[virginie]

bien sympa pour le soir