Crème à la vanille, éclats d'Oréos et framboises
Aujourd'hui, un petit dessert : La crème à la vanille, éclats d'Oréos et framboises.
Ce dessert crémeux, frais et léger a eu beaucoup de succès. La crème à la vanille était parfumée et sa texture était parfaite !
Les Oréos apportaient le côté gourmand et chocolaté et les framboises la note fruitée et rafraichissante.
Ingrédients (3) :
• 5 biscuits Oréos
• 1 oeuf
• 20g de sucre
• 10g de Maïzena
• 100ml de lait d'amande
• 1 gousse de vanille
• 1 pincée de sel
• 150g de framboises surgelées
Préparation :
A l'aide d'un couteau hachez 3 biscuits Oréos et répartissez les brisures dans 3 verrines.
Séparez le blanc du jaune d'oeuf.
Mélangez le sucre et la Maïzena au fouet et incorporez le jaune d'oeuf.
Portez le lait à ébullition avec la vanille fendue et grattée.
Filtrez le lait puis versez-le progressivement sur le préparation tout en fouettant pour éviter les grumeaux.
Remettez ce mélange sur feu doux en fouettant constamment jusqu'à épaississement.
Aux premiers bouillons, retirez du feu.
Montez le blanc en neige avec une pincée de sel et incorporez-le délicatement à la crème pâtissière puis terminez au fouet pour lisser la préparation.
Répartissez la crème vanillée dans les 3 verrines.
Décorez avec les framboises.
Coupez les 2 Oréos restants en deux et déposez une moitié dans chaque verrine.
Hachez la dernière moitié et terminez en décorant avec les éclats de biscuits.
Réservez au frais pendant 1 heure environ avant de servir.
Commentaires sur Crème à la vanille, éclats d'Oréos et framboises
Un joli dessert, tout en couleurs et en saveurs... Un délice ! Bises et bon week-end
bon le lien ne fonctionne pas voici un autre
http://www.cuisinedefarida.com/archives/2013/01/18/26187536.html
très sympa !!!!!!!!!!
superbe présentation! bon samedi
super gourmand, belle verrine !!
)
hum, jolies crèmes gourmandes !
Très gourmande cette crème! Elle doit être à tomber!
Très gourmand et régressif ce dessert.
Quelle coupe!!!!!!!!!! trop le top!
ouahhh déjà vraiment une magnifique présentation =D surement très bonn !!!! tu gerouilles moi je dis ^^
waouh trop gourmand ce dessert j'adooooore
j'aime autant le contenant que le contenu !! Bonne soirée de samedi, bises
Oh quel beau dessert ! Belle présentation.
quelle jolie gorumandise!biz
hummmmmmm 
Un joli dessert bien gourmand!! Bizzzzz...
Très belle idée gourmande ! 
wahou, la recette est déjà superbe, en plus présenté dans un tel verre, c'est un bijou de dessert! miam j'y plongerai bien ma cuillère!! bises
Olala ton dessert a l'air délicieux !!! J'en prendrais bien une verrine. 
c'est super tentant ! les oréos avec la vanille et les framboises hmmmm !!!
trop bon ce dessert!
C'est vraiment magnifique est gourmand!!! 
tes verrines sont super jolies, très originales. Et le contenu, miam (sans les oréos pour moi par contre^^)
Très chic !
cette verrine et ultra gourmande et légère, excellent après un repas copieux
Excellent !! C'est une jolie présentation et ça a l'air vraiment bon !
Avec ces délicieux gâteaux, je craque complètement^^!
Très jolie verrine gourmande! C
Miam ! Un dessert bien gourmand !
j'y plongerai volontiers ma cuillère ! bisous
QUEl MERVEILLEUX DESSERT et si bien présenter bravo
participe avec plaisir et relaye l'info sur mon blog. Bon anniversaire et longue vie à ton blog. Bises Céline.
