purée de tomates

Aujourd'hui, des bouchées apéro : Petits moelleux de Provence.     Ingrédients (24) : • 25g d’huile d’olive • 60g de purée de tomates séchées • 5g de sucre glace • 6g d’ail déshydraté • 2 petits œufs • 60g de farine T55 • 3g de levure chimique • Sel, poivre   Préparation : Préchauffez le four à 170°C et placez les empreintes Mini Saphirs sur une plaque perforée. Dans un cul-de-poule, mélangez l’huile d’olive, la purée de tomates séchées, le sucre glace, l’ail et les œufs. Ajoutez la farine... [Lire la suite]

  Aujourd'hui, un plat classique : Le Poulet à la ratatouille. Ce plat simple est plein de soleil et de saveurs ! Je l'adore ! La volaille se marie très bien avec la ratatouille ;) Une recette facile qui ravira toute la famille et un super moyen de manger ses 5 légumes par jour ;P     Ingrédients (8-10) : • 900g de blancs de poulet • 320g de courgettes (~2 petites) • 200g d'aubergine (1 petite) • 150g doignon (2 moyens) • 160g de poivron jaune (1 gros) • 500g de tomates • 300g... [Lire la suite]

  Aujourd'hui une recette relevée : La pizza rouge. Cette pizza toute rouge à la pâte bien moelleuse a une taille parfaite pour des portions individuelles sans s'enfiler une grosse pizza 8 parts ;) Et puis c'est un bon moyen pour moi d'utiliser le chorizo qui traînait dans le frigo depuis un moment.     Ingrédients (1) : • 1/4 de pâte à pizza maison au COOK'IN • 2-3 c.à.s. de purée de tomate au basilic • 1/4 de poivron rouge (petit) • 14 rondelles de chorizo doux • olives vertes • gruyère râpé ... [Lire la suite]