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Les délices de la jeunesse
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  • Diplômée de l'Institut Paul Bocuse, cela fait maintenant 8 ans que je tiens ce blog de cuisine. Bien avant de penser à en faire mon métier, la cuisine a toujours été une vraie passion qui se partage à travers des assiettes mais aussi des recettes !
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girofle
30 juin 2014

Mitonnée végétarienne et gourmande de Méli Mélo de lentilles

Mitonnée végétarienne et gourmande de Méli Mélo de lentilles
Aujourd'hui, un plat : Mitonnée végétarienne et gourmande de Méli Mélo de lentilles. Ingrédients (4) : • 250g de Méli Mélo de lentilles de Sabarot • 200g de tofu fumé au bois de hêtre • 2 oignons • 4 c.à.s. d'huile d'olive de La Lieutenante • 1,5 L d'eau...
Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chaud,  huile d'olive,  oignons,  eau,  laurier,  salé,  lentilles,  tofu,  girofle,  méli-mélo,  plat complet,  plat chaud,  tofu fumé,  lentilles vertes,  miso,  plat principal,  tofu fumé au bois de hêtre

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9 janvier 2013

Sorbet de Noël aux éclats de framboises

Sorbet de Noël aux éclats de framboises
Aujourd'hui, une dernière petite recette de Noël : Le Sorbet de Noël aux éclats de framboises. Ce sorbet rafraichissant au délicieux goût de vin chaud avec ses quelques brisures de framboise est idéal à présenter comme Trou Normand pour rafraichir les...
Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: orange,  glace,  Sorbet,  dessert,  cannelle,  vin,  vin rouge,  froid,  sucré,  écorces,  orange non traitée,  girofle,  badiane,  vin chaud,  sangria,  bâton de cannelle,  clou de girofe,  trou normand,  écorces d'orange,  étoile de badiane

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4 novembre 2012

Cappuccino de potiron à la vanille

Cappuccino de potiron à la vanille
Aujourd’hui, une petite soupe d’ automne : Le cappuccino de potiron à la vanille. Cette soupe réconfortante est une entrée idéale pour un repas de saison. Un petit goût de vanille discret mais présent dans une soupe légère , onctueuse et veloutée , un...
Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: jambon,  potiron,  soupe,  oignon,  lait,  bouillon,  sel,  poivre,  muscade,  lait écrémé,  lait demi-écrémé,  salé,  fromage blanc 0%,  bouillon de volaille,  clou,  clou de girofle,  céleri-branche,  girofle,  noix de muscade,  noix de muscade râpée

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