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Les délices de la jeunesse
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Les délices de la jeunesse
  • Diplômée de l'Institut Paul Bocuse, cela fait maintenant 8 ans que je tiens ce blog de cuisine. Bien avant de penser à en faire mon métier, la cuisine a toujours été une vraie passion qui se partage à travers des assiettes mais aussi des recettes !
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confiserie
1 septembre 2013

Guimauve à la framboise

Guimauve à la framboise
Aujourd'hui, une confiserie : Guimauve à la framboise. Les guimauves maison, rien de tel ! Celle-ci, bien parfumée à la framboise, légère , moelleuse et fondante en bouche... Elle se mange sans faim ! Ingrédients : • 30g de sucre glace • 30g de maïzena...
Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: mignardises,  framboise,  gourmandises,  fruits rouges,  guimauve,  glucose,  sucre,  sirop,  confiserie,  eau,  fruits,  blancs d'oeufs,  sucre glace,  gélatine,  sucre en poudre,  purée de framboise,  sucre semoule,  sucre cuit,  guimauves,  marshmallow

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22 janvier 2012

Bilan de mon stage en pâtisserie

Bilan de mon stage en pâtisserie
Bonjour aujourd'hui pas de recette...Normalement je devais en avoir en stock à vous présenter mais il se trouve qu'hier, à la dernière minute alors que je préparais le dessert et que j'allais attaquer la préparation des nems j'ai demandé à mes parents...
Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Stage,  Stage de 3ème,  pâtisserie,  bilan,  chocolaterie,  confiserie,  salon de thé

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