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Les délices de la jeunesse
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  • Diplômée de l'Institut Paul Bocuse, cela fait maintenant 8 ans que je tiens ce blog de cuisine. Bien avant de penser à en faire mon métier, la cuisine a toujours été une vraie passion qui se partage à travers des assiettes mais aussi des recettes !
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3 février 2014

Crumble de poire au chocolat

Aujourd'hui, un dessert : Crumble de poire au chocolat.

Fumant, gourmande, chocolaté, fondant... Le dessert rêvé pour les amateurs de chocolat...

Une belle croûte, de bons fruits... Tout ce qu'on aime ;)

 

DSC_2398

 

Ingrédients (3) :

• 4 petits poires

• 50g de chocolat noir 70% Erithaj

Crumble

• 40g de beurre mou

• 35g de sucre

• 70g de farine

• Sucre roux

 

Préparation :

Préchauffez le four à 180°C.

Epluchez les poires, retirez le coeur et coupez-les en petits dés.

Disposez les dés de poires dans 3 ramequins.

Hachez le chocolat en pépites ou copeaux et mélangez aux poires.

Crumble

Du bout des doigts, mélangez le beurre avec le sucre et la farine afin d'obtenir une texture sableuse.

Répartissez le cumble sur les poires en tassant bien, sapoudrez d'un peu de sucre roux et enfournez pendant 25 minutes à 180°C.

Servez aussitôt.

 

Partenaire :

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Commentaires
S
bonjour Léa c'est simone la mamie de Stephane. j'espère que tout va bien pour toi ? nous espérons vous revoir un jour prochain à Salon ?<br /> <br /> dis moi Léa aurais tu un dessert à base d'aumonière ? Merci de partager ta recette. bisous et amities à tes parents.
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K
Délicieux ce crumble !<br /> <br /> Bis
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C
Voila qui donne faim !
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C
un dessert rapide à faire et surtout délicieux, j'adore! belle journée à toi!
Répondre
M
un super crumble, fondant et chocolaté, miamm<br /> <br /> <br /> <br /> bz<br /> <br /> manue :))
Répondre
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