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Les délices de la jeunesse
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  • Diplômée de l'Institut Paul Bocuse, cela fait maintenant 8 ans que je tiens ce blog de cuisine. Bien avant de penser à en faire mon métier, la cuisine a toujours été une vraie passion qui se partage à travers des assiettes mais aussi des recettes !
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16 janvier 2014

Fudge aux noix de pécan

 

 

Aujourd'hui, une gourmandise : Fudge aux noix de pécan.

Je n'en avais jamais mangé mais je trouve ces bouchées irrésistibles !!

 

DSC_2162

 

Ingrédients :

• 250g de chocolat noir 70%

• 200g de lait concentré sucré

• 1 grosse pincée de graines de vanille de La Case à vanille

• 100g de noix de pécan

 

Préparation :

Torréfiez légèrement les noix de pécan dans une poêle antiadhésive, réservez.

Faites fondre le chocolat au bain-marie puis versez le lait concentré sucré mélangé aux graines de vanille.

La pâte va s'épaissir. Incorporez les noix de pécan puis versez le mélange dans un moule carré de 20x20cm.

Laissez prendre au réfrigérateur, démoulez puis taillez en cubes.

 

DSC_2165

 

Partenaire :

 

Source : Hum ça sent bon !

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Commentaires
C
A tester très très vite !
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M
merci pour le clin d'oeil ! on ne résiste pas à cette gourmandise, miam<br /> <br /> <br /> <br /> belle journée<br /> <br /> <br /> <br /> manue :))
Répondre
S
1 pure gourmandise!!!!!çà doit etre délicieux!!!bisous
Répondre
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