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Les délices de la jeunesse
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  • Diplômée de l'Institut Paul Bocuse, cela fait maintenant 8 ans que je tiens ce blog de cuisine. Bien avant de penser à en faire mon métier, la cuisine a toujours été une vraie passion qui se partage à travers des assiettes mais aussi des recettes !
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lorraine
14 mai 2015

Charlotte aux mirabelles

Charlotte aux mirabelles
Aujourd'hui, un bout de Lorraine : Charlotte aux mirabelles. Quand j'étais petite je me souviens avoir goûter pour la première fois à une charlotte à un goûter d'anniversaire. Elle était à la fraise et, allez savoir pourquoi, je n'ai pas aimé et depuis...
Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: fromage,  mirabelles,  farine,  Biscuit,  sucre,  mousse,  oeufs,  fruits,  blancs d'oeufs,  quetsches,  fromage blanc,  jaunes d'oeufs,  charlotte,  chantilly,  fromage blanc 20%,  crème fouettée,  lorraine,  crème liquide 30%,  crème liquide entière,  biscuit cuillère

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13 novembre 2014

Quiche Lorraine individuelle

Quiche Lorraine individuelle
Aujourd'hui, un peu de ma région : Quiche Lorraine individuelle. La Quiches Lorraine j'en ai eu envie après avoir réussi à placer cette dernière dans un de mes devoirs de philosophie... Si si vous avez bien lu, de la philosophie. Bon je ne vais pas vous...
Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: fromage,  lardons,  tarte,  pâte brisée,  Quiche,  jambon,  farine,  beurre,  emmental,  sel,  poivre,  gruyère,  salé,  gruyère râpé,  noix de muscade,  noix de muscade râpée,  tarte salée,  lorraine,  quiche lorraine,  emmental râpé

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10 septembre 2013

Pancakes moelleux à la compotée de mirabelles

Pancakes moelleux à la compotée de mirabelles
Aujourd'hui, on brunch : Pancakes moelleux à la compotée de mirabelles. Chez moi on ne fait jamais de brunch : c'est plutôt un petit déjeuner tardif car manger salé au premier repas de la journée, on a un peu de mal. Voilà donc une idée de brunch à ma...
Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: mirabelles,  farine,  sucre,  crêpes,  pancakes,  oeuf,  crème,  fruits,  yaourts,  levure chimique,  alcool,  bicarbonate,  liqueur,  yaourt nature,  petit déjeuner,  crème de mirabelle,  liqueur de mirabelle,  brunch,  lorraine,  défi

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6 septembre 2013

Tartelette aux mirabelles

Tartelette aux mirabelles
Aujourd'hui, une tartelette de saison : Tartelette aux mirabelles. En temps que bonne Lorraine qui se respecte, j'ai un mirabellier dans mon jardin depuis maintenant plus de 16 ans et c'est avec impatience que tous les ans j'attend la récolte des mirabelles...
Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: amande,  tarte,  tartelettes,  pâte sablée,  mirabelles,  farine,  pâtisserie,  cassonade,  sucre,  huile d'olive,  poudre,  oeuf,  pâte,  fruits,  sucré,  fructose,  poudre d'amande,  pâte à tarte,  lorraine

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