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Les délices de la jeunesse
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  • Diplômée de l'Institut Paul Bocuse, cela fait maintenant 8 ans que je tiens ce blog de cuisine. Bien avant de penser à en faire mon métier, la cuisine a toujours été une vraie passion qui se partage à travers des assiettes mais aussi des recettes !
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lentilles
30 juin 2014

Mitonnée végétarienne et gourmande de Méli Mélo de lentilles

Mitonnée végétarienne et gourmande de Méli Mélo de lentilles
Aujourd'hui, un plat : Mitonnée végétarienne et gourmande de Méli Mélo de lentilles. Ingrédients (4) : • 250g de Méli Mélo de lentilles de Sabarot • 200g de tofu fumé au bois de hêtre • 2 oignons • 4 c.à.s. d'huile d'olive de La Lieutenante • 1,5 L d'eau...
Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chaud,  huile d'olive,  oignons,  eau,  laurier,  salé,  lentilles,  tofu,  girofle,  méli-mélo,  plat complet,  plat chaud,  tofu fumé,  lentilles vertes,  miso,  plat principal,  tofu fumé au bois de hêtre

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24 mai 2013

Timbale de mousseline corail à la persillade

Timbale de mousseline corail à la persillade
Aujourd'hui, des légumineuses : Timbale de mousseline corail à la persillade. Cette petite cocotte bien onctueuse et pleine de vitamines au goût délicat et à la texture toute douce est un délice pour les papilles. Parfait pour accompagner une viande ou...
Posté par LeeYaa à 07:12 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: céréales,  chaud,  concentré de tomates,  plat,  sel,  poivre,  eau,  tomates,  herbes,  salé,  lentilles corail,  lentilles,  purée,  persil,  accompagnement,  persil plat frais,  persil frais,  baies roses,  légumineuse,  plat chaud

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22 mars 2012

Purée de lentilles corail

Purée de lentilles corail
Aujourd'hui une petite recette de purée de lentilles corail. Cette purée change de la traditionnelle aux pommes de terre. Elle a une très bonne texture . Pour une texture encore plus crémeuse vous pouvez mixer la purée avant de la servir. C'est une recette...
Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: coco,  légère,  carottes,  curry,  oignon,  bouillon,  léger,  light,  lentilles corail,  recette légère,  lait de coco,  lentilles,  purée

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