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Les délices de la jeunesse
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Les délices de la jeunesse
  • Diplômée de l'Institut Paul Bocuse, cela fait maintenant 8 ans que je tiens ce blog de cuisine. Bien avant de penser à en faire mon métier, la cuisine a toujours été une vraie passion qui se partage à travers des assiettes mais aussi des recettes !
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foie gras
6 janvier 2015

Mini brochettes au foie gras, mangue et pain d'épices

Mini brochettes au foie gras, mangue et pain d'épices
Aujourd'hui, une autre bouchée apéro : Mini brochettes au foie gras, mangue et pain d'épices. J'ai attrapé en vol cette idée de brochettes sur Instagram avant les fêtes. Je trouvais l'alliance sucrée-salée intéressante. De plus, nous ne sommes pas des...
Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: apéritif,  apéro,  sucré-salé,  épices,  mangue,  pain d'épices,  épices à pain d'épices,  foie gras

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1 janvier 2013

Macarons au foie gras

Macarons au foie gras
Aujourd'hui, des macarons salés : Les macarons au foie gras. Pour Noël j'ai eu envie de faire une bouchée festive et originale mais pourtant bien connue aujourd'hui. Et j'ai été hyper heureuse de réussir mes coques de macarons pour la première fois SANS...
Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cacao,  sucre,  crème fraîche,  crème,  crème fraîche liquide,  blancs d'oeufs,  macarons,  sucre glace,  sucre en poudre,  van houten,  coques,  poudre d'amande,  crème fraîche entière,  cacao en poudre,  foie gras

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