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Les délices de la jeunesse
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  • Diplômée de l'Institut Paul Bocuse, cela fait maintenant 8 ans que je tiens ce blog de cuisine. Bien avant de penser à en faire mon métier, la cuisine a toujours été une vraie passion qui se partage à travers des assiettes mais aussi des recettes !
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cacao
5 septembre 2012

Tarte frangipane aux poires et au chocolat

Tarte frangipane aux poires et au chocolat
Aujourd'hui, la recette d' une de mes tartes préférées : La tarte frangipane aux poires et au chocolat. Cette tarte bien gourmande et chocolatée a fait l'unanimité autour de la table : Une vraie tuerie ! Fruitée et gourmande c'est un vrai régal ! Les...
Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: amande,  tarte,  pâte sablée,  poires,  cacao,  beurre,  chocolat,  sucre,  pâte,  sucre glace,  sucre en poudre,  van houten,  poudre d'amande,  cacao en poudre,  cacao van houten,  demi-poires,  demi-poires au sirop,  frangipane,  poires au sirop,  pâte à tarte

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9 juillet 2012

Pièce montée de choux

Pièce montée de choux
Aujourd'hui je vais vous parler de ma fameuse Pièce montée de choux dont je suis super fière ! Je l'avais réalisée pour les 50 ans de mon papa. C'était un vrai challenge pour moi car je n'en avais jamais fait et je n'ai pas suivi de recette en particulier...
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Tags: cacao,  vanille,  caramel,  crème pâtissière,  choux,  pièce montée,  crème pâtissière vanille,  pièce montée de choux,  fournées

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6 juillet 2012

Crème pâtissière au cacao

Crème pâtissière au cacao
Aujourd'hui la recette d'un basique : La crème pâtissière au chocolat. Vous verrez plus tard pour quelle ocassion je l'ai utilisé ;) Elle est bien chocolatée et crémeuse , un délice bien gourmand ! Ingrédients : • 1 jaune d'oeuf • 250ml de lait • 62g...
Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: crème glacée,  farine,  cacao,  chocolat,  sucre,  lait,  partenaire,  oeuf,  jaune d'oeuf,  van houten,  crème pâtissière

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1 novembre 2011

Smoothie banane, votez pour moi ! :)

Smoothie banane, votez pour moi ! :)
Avant de vous présenter la recette de jour, je vous invite à voter pour mon blog que j'ai inscrit au classement de AFTouch cuisine Edition 2011/2012. ( cliquez sur l'image ci-dessous pour aller voter ) De retour de chez la diététicienne elle m'a encore...
Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: banane,  cacao,  smoothie

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