18 juillet 2013
Papillote de poulet aux 2 abricots et pain d'épices
Aujourd'hui, une papillote : Papillote de poulet aux 2 abricots et pain d'épices.
Cette papillote encore fumante renferme des morceaux de volaille, tendres, sous un lit d'abricots frais et secs et une petite croûte de chapelure de pain d'épices... Autant de goûts et de texture qui rendent ce plat savoureux accompagné de riz blanc par exemple.
Ingrédients (3) :
• 3 filets de poulet
• 1 c.à.s. de miel d'acacia
• 1 c.à.s. de sauce soja
• 4 c.à.s. de jus de citron de Sicilia l'authentique
• 1... [Lire la suite]11 juin 2013
Petits pains à la châtaigne et aux abricots secs
Aujourd'hui, de la boulange : Petits pains à la châtaigne et aux abricots secs.
Ces petits pains au délicieux goût de châtaigne avec de petits morceaux d'abricots secs sont parfaits pour accompagner un bon fromage ou encore meilleurs au petit déjeuner avec une fine couche de beurre !
Ingrédients (12) :
• 400g de farine T55
• 100g de farine de châtaigne
• 1 sachet de GOURMANDISES Pains
• 310g d'eau tiède à 35°C
• 20g de beurre coupé en dés
• 50g d'abricots secs moelleux coupés en dés
... [Lire la suite]14 avril 2013
Terrine de porc aux abricots moelleux et pistaches
Aujourd'hui, on cuisine les restes avec : La Terrine de porc aux abricots moelleux et pistaches.
J'adore transformer les restes en petits plats simples et savoureux.
Cette terrine au porc était délicieuse ! Le moelleux des abricots, le croquant des pistaches dans une terrine de viande pas du tout sèche, un régal avec une petite salade pour un dîner léger ;)
En plus, la préparation est ultra simple et rapide ! Et pourquoi pas remplacer les abricots par des pruneaux et les pistaches par des noisettes ? :)
... [Lire la suite]
