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Les délices de la jeunesse
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Les délices de la jeunesse
  • Diplômée de l'Institut Paul Bocuse, cela fait maintenant 8 ans que je tiens ce blog de cuisine. Bien avant de penser à en faire mon métier, la cuisine a toujours été une vraie passion qui se partage à travers des assiettes mais aussi des recettes !
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poisson
26 janvier 2012

Cabillaud frit

Cabillaud frit
Aujourd'hui une façon de cuisiner le poisson dont mon papa raffole ! Habituellement il n'aime pas les fritures , trop gras , pas assez sain , etc... Mais le cabillaud il l'aime comme ça ! Biensur cette recette toute bête est réalisable avec n'importe...
Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: farine,  cabillaud,  poisson,  frit,  friture,  huile,  huile de friture,  sel

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15 janvier 2012

Bouillabaisse

Bouillabaisse
Comme chaque weekend , à la maison, nous aimons faire un dîner qui sort un peu des repas de semaine... Ce samedi nous avons décidé de tester La Bouillabaisse du livre : "Mon cours de cuisine" que j'ai réçu à Nöel . C'est un plat vraiment DELICIEUX ! Bien...
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Tags: crevettes,  cabillaud,  moules,  poireau,  poisson,  bouillabaisse,  plat,  provence,  provençale,  rouget,  rouille,  sud,  sud-est,  tilapia

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29 décembre 2011

Verrines de saumon mariné aux agrumes

Verrines de saumon mariné aux agrumes
Voici une recette parfaite pour l'apéritif ! Très frais et vraiment délicieux ces verrines en séduiront plus d'un ;) Mon père en est fan et j'avoue que j'aime beaucoup aussi ! Ingrédients : • 1 ou 2 pavés de saumon épaix avec peau très frais • 200g de...
Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: citron,  orange,  apéritif,  saumon,  apéro,  graines,  huile d'olive,  pavot,  poisson,  verrines,  zeste

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