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Les délices de la jeunesse
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Les délices de la jeunesse
  • Diplômée de l'Institut Paul Bocuse, cela fait maintenant 8 ans que je tiens ce blog de cuisine. Bien avant de penser à en faire mon métier, la cuisine a toujours été une vraie passion qui se partage à travers des assiettes mais aussi des recettes !
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creme de soja
8 décembre 2012

Velouté de pâtisson au curcuma

Velouté de pâtisson au curcuma
Aujourd'hui, encore un petit velouté : Le Velouté de pâtisson au curcuma. Et oui avec ces températures on a besoin de bonnes soupes et veloutés qui nous réchauffent . Je n'avais jamais goûté de pâtisson j'ai donc décidé d'en acheter un et de préparer...
Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: soupe,  velouté,  oignon,  lait,  huile d'olive,  bouillon,  courge,  potage,  poivre,  paprika,  bouillon de légumes,  crème,  lait écrémé,  crème de soja,  curcuma,  curcuma en poudre,  cube de bouillon,  cube de bouillon de légumes,  oignon jaune,  pâtisson

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25 mars 2012

Panna cotta à la fraise

Panna cotta à la fraise
Aujourd'hui, une petite recette de verrine : Panna cotta à la fraise J' adore la panna cotta et pourtant je n'en ai jamais fait ! La meilleure que j'ai mangée c'était dans un restaurant italien à Cannes il y a 2 ans et elle m'a laissée un super souvenir...
Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: entremets,  fraises,  vanille,  lait,  sirop,  crème,  panna cotta,  agar-agar,  coulis,  crème de soja,  sirop d'érable

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