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Les délices de la jeunesse
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  • Diplômée de l'Institut Paul Bocuse, cela fait maintenant 8 ans que je tiens ce blog de cuisine. Bien avant de penser à en faire mon métier, la cuisine a toujours été une vraie passion qui se partage à travers des assiettes mais aussi des recettes !
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digestif
15 octobre 2014

Liqueur de menthe maison

Liqueur de menthe maison
Aujourd'hui, un digestif Home made : Liqueur de menthe maison. Voici un premier test, 100% maison et parfait pour bien digérer et donner bonne haleine, ahah ;) Ingréidents (1L) : • 1L d'alcool neutre à 40-45° (type alcool de fruits) • 40 morceaux de sucre...
Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: menthe,  sucre,  sucré,  alcool,  boisson,  liqueur,  digestif,  menthe fraîche,  alcool 40°,  alcool 90°,  alcool de fruits,  morceaux de sucre,  sucre morceaux,  feuilles de menthe

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25 décembre 2012

Crème pâtissière au Cointreau

Crème pâtissière au Cointreau
Aujourd'hui, une crème pâtissière : La crème pâtissière au Cointreau. Pour les 50 ans de mon Papa je lui avais fait une Pièce montée de choux dont je reste encore assez fière pour une première . Et donc, pour les 50 ans de ma Maman j'ai aussi voulu lui...
Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: farine,  sucre,  lait,  oeuf,  crème,  lait demi-écrémé,  jaune d'oeuf,  sucre en poudre,  alcool,  cointreau,  crème pâtissière,  digestif

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