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Les délices de la jeunesse
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Les délices de la jeunesse
  • Diplômée de l'Institut Paul Bocuse, cela fait maintenant 8 ans que je tiens ce blog de cuisine. Bien avant de penser à en faire mon métier, la cuisine a toujours été une vraie passion qui se partage à travers des assiettes mais aussi des recettes !
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creme legere
27 juin 2014

Rillettes de maquereau au gingembre et citron vert

Rillettes de maquereau au gingembre et citron vert
Aujourd'hui, du poisson : Rillettes de maquereau au gingembre et citron vert. Ingrédients : • 1 citron vert • 2 c.à.s. de gingembre frais haché • 1 boîte de maquereau au muscadet de Saupiquet • 1 boîte de maquereau au naturel • 1 c.à.s. de crème semi-épaisse...
Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: citron,  citron vert,  zeste,  gingembre,  jus de citron,  sel,  poivre,  zeste de citron,  maquereaux,  salé,  rillettes,  jus de citron vert,  gingembre frais,  crème légère,  crème 18%,  crème semi-épaisse,  maquereau au muscadet,  maquereau au naturel,  rillettes de maquereau,  zestes de c

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9 mars 2014

Glace à la banane et sauce chocolat

Glace à la banane et sauce chocolat
Aujourd'hui, une glace : Glace à la banane et sauce chocolat. Onctueuse , fondante , parfumée et surtout extra gourmande surmontée de cette sauce chocolat et de quelques éclats d'Oréo, une tuerie !! Ingrédients (3-4) : Sauce chocolat • 30g de cacao en...
Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: glace,  banane,  cacao,  biscuits,  chocolat,  chocolat noir,  lait,  oeuf,  lait demi-écrémé,  fructose,  cacao en poudre,  crème liquide,  oréo,  cacao en poudre non sucré,  cacao en poudre amer,  crème liquide 15%,  crème 15%,  crème légère,  crème liquide légère,  sundae

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16 août 2013

Soleil levant

Soleil levant
Aujourd'hui, un dessert : Soleil levant. Ce joli dessert à la fois fruité et acidulé , plein de couleurs est encore une fois un petit bijou déniché dans un magazine Thuriès. A la base c'était avec une crème légère au yuzu mais ne trouvant pas de jus de...
Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: citron,  sucre,  crème fraîche,  crème,  crème fouettée,  crème légère,  gastronomie,  magazine,  thuriès

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