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Les délices de la jeunesse
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Les délices de la jeunesse
  • Diplômée de l'Institut Paul Bocuse, cela fait maintenant 8 ans que je tiens ce blog de cuisine. Bien avant de penser à en faire mon métier, la cuisine a toujours été une vraie passion qui se partage à travers des assiettes mais aussi des recettes !
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loup
18 janvier 2016

Filet de bar grillé, épinards à la crème et ravioles du Dauphiné

Filet de bar grillé, épinards à la crème et ravioles du Dauphiné
Aujourd'hui, un peu de poisson : Filet de bar grillé, épinards à la crème et ravioles du Dauphiné. Simple et sans surprise, cette recette regroupe 3 ingrédients que j'adore ! Ingrédients (4) : • 2 Bars entiers • Huile d'olive • Sel, poivre • 500g d'épinards...
Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: ravioles,  beurre,  échalote,  huile d'olive,  sel,  poivre,  crème,  crème frâiche,  épinards,  crème entière,  crème liquide,  fumet de poisson,  fumet,  crème fraiche liquide,  crème liquide entière,  loup,  crème 30%,  bar,  bar de ligne,  ravioles du dauphiné

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28 février 2014

Boulettes de poisson au citron confit

Boulettes de poisson au citron confit
Aujourd'hui, des boulettes : Boulettes de poisson au citron confit. Moelleuses , parfumées et fondantes , ces belles boulettes iodées sont un régal !! Ingrédients (3-4) : • 250-300g de filet de poisson blanc • 1 citron vert confit des Fleurons d'Apt •...
Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: citron,  farine,  citron vert,  huile d'olive,  poisson,  plat,  épices,  sel,  oeuf,  poivre,  salé,  filets de poisson,  curcuma,  ciboulette,  poisson blanc,  boulettes,  citron confit,  citron vert confit,  filets de loup,  loup

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