
Aujourd'hui, un dessert : Tiramisu au citron et tofu soyeux.
Ce tiramisu crémeux et acidulé a de quoi régaler vos papilles en fraîcheur à la fin d'un repas :)
Ingrédients (4) :
• 16 biscuits roses de Reims
• Limoncello
• 200g de tofu soyeux
• 200g de tofu ferme nature
• 40g fructose (ou 80g de sucre)
• 70g de confiture de citron
• Quelques pincées de cristaux d'huile essentielle Citron
• 100ml de lait de soja (ou autre)
• 1 c.à.c. rase d'agar-agar
• Poudre de biscuits roses de Reims
• Confiture de Citron...
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