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Les délices de la jeunesse
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  • Diplômée de l'Institut Paul Bocuse, cela fait maintenant 8 ans que je tiens ce blog de cuisine. Bien avant de penser à en faire mon métier, la cuisine a toujours été une vraie passion qui se partage à travers des assiettes mais aussi des recettes !
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jambon
28 avril 2013

Mini cakes aux lardons et aux olives

Mini cakes aux lardons et aux olives
Aujourd'hui, des bouchées salées : Les mini cakes aux lardons et aux olives. Ces petits cakes salés coupés en tranches font de délicieuses petites bouchées pour un apéro ensoleillé . Simple , classique ces petites tranches colorées sont ultra moelleuses...
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Tags: bouchées,  lardons,  jambon,  farine,  huile d'olive,  vin,  huile,  comté,  poivre,  gruyère,  oeufs,  vin blanc,  salé,  levure chimique,  gruyère râpé,  comté râpé,  cakes,  cakes salés,  mini cakes,  vin blanc sec

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23 mars 2013

Tagliatelles à la tomate, sauce au jambon

Tagliatelles à la tomate, sauce au jambon
Aujourd'hui, un plat tout simple : Les Tagliatelles de tomate, sauce au jambon. Voici comment j'ai accomodé mes Tagliatelles à la tomate maison . Avec une délicieuse petite sauce toute simple au jambon. Un plat simple , rapide et délicieux que vous pouvez...
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Tags: olives,  pâtes,  jambon,  jambon blanc,  olives noires,  sauce tomate,  italie,  purée de tomate,  huile d'olive,  italien,  plat,  sel,  poivre,  câpres,  tomates,  salé,  tagliatelles,  jambon blanc découenné

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5 mars 2013

Duo de Wraps - Jambon tomate comté

Duo de Wraps - Jambon tomate comté
Aujourd'hui, le second Wrap : Le Wrap jambon tomate comté. Je vous proposais ce duo il y a quelques jours avec le Wrap au saumon fumé et fromage frais . Aujourd'hui, voici la seconde version ! J'ai trouvé la présentation ludique , les saveurs et la réalisation...
Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: fromage,  jambon,  jambon blanc,  salade,  tomate,  comté,  mayonnaise,  sandwich,  tortilla chips,  Wraps,  home made,  junk food,  jambon découenné,  tortilla de blé

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16 janvier 2013

Roulades

Roulades
Aujourd'hui, un peu de boeuf : Les Roulades. Ces roulades je les ai réalisées sous les consignes et l'oeil avisé de ma maman qui les fait depuis bien plus longtemps que moi ;). Je les avais servies avec des Spätzle, ça se marie très bien. Ingrédients...
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Tags: lardons,  pâtes,  jambon,  échalote,  plat,  sel,  poivre,  boeuf,  moutarde,  moutarde à l'ancienne,  salé,  viande,  persil,  paupiettes,  spätzle,  jambon fumé,  persil frais,  roulades

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4 novembre 2012

Cappuccino de potiron à la vanille

Cappuccino de potiron à la vanille
Aujourd’hui, une petite soupe d’ automne : Le cappuccino de potiron à la vanille. Cette soupe réconfortante est une entrée idéale pour un repas de saison. Un petit goût de vanille discret mais présent dans une soupe légère , onctueuse et veloutée , un...
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Tags: jambon,  potiron,  soupe,  oignon,  lait,  bouillon,  sel,  poivre,  muscade,  lait écrémé,  lait demi-écrémé,  salé,  fromage blanc 0%,  bouillon de volaille,  clou,  clou de girofle,  céleri-branche,  girofle,  noix de muscade,  noix de muscade râpée

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30 mai 2012

Sauce tomates, jambon et petits pois

Sauce tomates, jambon et petits pois
Aujourd'hui une recette ultra simple que j'ai d'ailleurs hésité à vous faire partager mais au final je la trouve parfaite à faire quand on n'a pas envie de se casser la tête ;) Cette sauce accompagnera donc à merveille vos pâtes cuites Al-dente mais vous...
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Tags: pâtes,  jambon,  romarin,  coriandre,  sauce,  thym,  sauce tomate,  huile d'olive,  sel,  poivre,  tomates,  herbes de provence,  petits pois

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9 mai 2012

Epinards à la florentine

Epinards à la florentine
Aujourd'hui, une recette faites un peu au feeling , les épinards à la florentine. Pas de recette mais une impro totale des quantités sous les conseils et les souvenirs de ma maman :) Avec le gruyère gratiné sur le dessus c'est délicieux ! Un plat parfait...
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Tags: fromage,  jambon,  jambon blanc,  gruyère,  gratin,  épinards,  florentine,  lait concentré,  lait concentré non sucré,  épinards surgelés

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28 janvier 2012

Roulés au jambon et fromage

Roulés au jambon et fromage
Bonjour, après un petit jour de pause sur mon blog je repart de plus belle pour une semaine riche en recettes (enfin, esperons !). Aujourd'hui encore je ne vais pas vous présenter de plats avec 36 000 étapes et des tonnes d'ingrédients , NON ! Cette recette...
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Tags: fromage,  jambon,  huile d'olive,  emmental,  chapelure,  comté,  oeuf,  roulés

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13 décembre 2011

Conchiglionis farcis au jambon et petits légumes

Conchiglionis farcis au jambon et petits légumes
La recette du jour est encore une recette de plat ! Pour la petite histoire c'est par ici : Tous les dimanches lorsque le temps le permet mes parents vont promener mes chiens juste avant midi c'est donc moi qui, chaque dimanche, prépare à mangé. Ce dimanche-ci...
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Tags: pâtes,  tomates cerises,  jambon,  jambon blanc,  légumes,  Courgette,  aubergine,  conchiglionis,  italie,  parmesan,  purée de tomate

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12 septembre 2011

Croques monsieurs

Croques monsieurs
Ce soir ma maman n'étant pas là je me suis retrouvé en tête à tête avec mon papa :) Et comme ça faisait longtemps qu'on n'avait plus fait de croques monsieurs j'en ais préparé dès mon retour du collège ! Tout simple , bon et rapide .. que demander de...
Posté par LeeYaa à 21:53 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: fromage,  croc's,  croques monsieurs,  jambon,  jambon blanc,  toastinettes

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