Tagliatelles à la tomate, sauce au jambon
Aujourd'hui, un plat tout simple : Les Tagliatelles de tomate, sauce au jambon.
Voici comment j'ai accomodé mes Tagliatelles à la tomate maison. Avec une délicieuse petite sauce toute simple au jambon.
Un plat simple, rapide et délicieux que vous pouvez très bien réaliser avec toute sorte de pâtes ;)
Ingrédients (4-5) :
• Tagliatelles à la tomate maison
• 570g de jambon blanc découenné
• 4 petites tomates
• 3 c.à.c. de câpres
• 2 c.à.s. d'olives noires dénoyautées
• 250g de purée de tomate
• Sel, poivre
• Huile d'olive
Préparation :
Hachez finement le jambon blanc au hachoir.
Lavez et coupez les tomates en petits morceaux.
Coupez les olives en rondelles.
Dans une poêle (revêtement céramique PRADEL PRENIUM de Tavulesprix pour moi), faites chauffer l'huile d'olive et faites-y revenir les tomates pendant quelques minutes à feu moyen.
Ajoutez les olives, les câpres, la purée de tomate et enfin le jambon haché. Mélangez, réctifiez l'assaisonnement, couvrez et laissez cuire sur feu doux le temps de cuire les pâtes.
Faites cuire les pâtes pendant 3 minutes dans un grand volume d'eau bouillante salée.
Servez les pâte accompagnées de la sauce au jambon.
Partenaire :
Commentaires sur Tagliatelles à la tomate, sauce au jambon
et tes tagliatelles tomates tu les fais comment ? avec du concentré de tomate dans la pâte? (j'ai du la louper celle là de recette !)
un plat que j'aurais beaucoup apprécié miam
Une très jolie présentation pour ce petit plat délicieux ! Bisous
hum, jolie présentation pour ces tagliatelles originales !
tu as le mérites de faire tes pâtes toi même, je te dis bravo, elles doivent être vraiment excellentes, miam 
)
Whouaaa des tagliatelles qui en jette, bravo c'est superbement réaliser !
waouh une assiette très chic j'adooooooore 
Ces petites toutes colorées et parfumées me font envie 
Très appétissant !
simple certes, mais bon et joliment présenté !!! 
Très belle présentation !! 
