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Les délices de la jeunesse
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Les délices de la jeunesse
  • Diplômée de l'Institut Paul Bocuse, cela fait maintenant 8 ans que je tiens ce blog de cuisine. Bien avant de penser à en faire mon métier, la cuisine a toujours été une vraie passion qui se partage à travers des assiettes mais aussi des recettes !
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emmental
13 novembre 2014

Quiche Lorraine individuelle

Quiche Lorraine individuelle
Aujourd'hui, un peu de ma région : Quiche Lorraine individuelle. La Quiches Lorraine j'en ai eu envie après avoir réussi à placer cette dernière dans un de mes devoirs de philosophie... Si si vous avez bien lu, de la philosophie. Bon je ne vais pas vous...
Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: fromage,  lardons,  tarte,  pâte brisée,  Quiche,  jambon,  farine,  beurre,  emmental,  sel,  poivre,  gruyère,  salé,  gruyère râpé,  noix de muscade,  noix de muscade râpée,  tarte salée,  lorraine,  quiche lorraine,  emmental râpé

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14 mars 2014

Gratin de choux fleurs

Gratin de choux fleurs
Aujourd'hui, un accompagnement : Gratin de choux fleurs. Classique mais toujours très apprécié ... un bon gratin avec une béchamel légère ... le TOP ! Ingrédients (4-5) : • 1kg de têtes de choux fleurs surgelées • 250ml de lait demi-écrémé • 50g de parmesan...
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Tags: légumes,  parmesan,  lait,  emmental,  gruyère,  muscade,  gratin,  lait demi-écrémé,  salé,  béchamel,  gruyère râpé,  accompagnement,  parmesan râpé,  noix de muscade,  noix de muscade râpée,  chou fleur,  beaufort,  chou fleur surgelé,  choux fleurs,  têtes de chou fleur

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23 août 2012

Cannelonis à la provençale ou fond de frigo

Cannelonis à la provençale ou fond de frigo
Aujourd'hui, une recette totalement improvisée mais délicieuse : Les cannelonis à la provençale ou fond de frigo. Et oui le repas d'hier midi après mon retour à la maison dans la nuit s'est révélé être un vrai casse-tête car il fallait vraiment que je...
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Tags: fromage,  thon,  pâtes,  Courgette,  poivrons,  concentré de tomates,  oignon,  emmental,  gruyère,  ail,  tomates,  gruyère râpé,  thon au naturel,  cannelonis,  fonds de frigo,  féculents,  garniture,  restes,  thon égoutté,  thon émiétté

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15 avril 2012

Roulé de brocolis

Roulé de brocolis
Aujourd'hui, une recette très légère . Ce roulé est à la fois mousseux et aérien . Très léger , vraiment bon . J'étais sceptique mais au final on a tous beaucoup apprécié ;) Je l'ai mangé en accompagnement d'un filet de daurade . Pour la petite histoire...
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Tags: sauce,  roulé,  lait,  emmental,  léger,  oeufs,  muscade,  allégée,  light,  brocolis,  béchamel,  sauce béchamel,  fromage blanc 0%,  maïzena

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31 janvier 2012

Pâte à pizza

Pâte à pizza
Bon je ne vous le cache pas... Je suis en manque de recette à vous publier MAIS : voilà qu'en fouillant mon dossier de photos de cuisine je retrouve une pizza que j'avais fait ! L'idée de vous publier la recette de la pâte à pizza m'est venue ... Bah...
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Tags: olives,  pizza,  pâte à pizza,  sauce tomate,  emmental,  anchois,  câpres,  gruyère,  pâte

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28 janvier 2012

Roulés au jambon et fromage

Roulés au jambon et fromage
Bonjour, après un petit jour de pause sur mon blog je repart de plus belle pour une semaine riche en recettes (enfin, esperons !). Aujourd'hui encore je ne vais pas vous présenter de plats avec 36 000 étapes et des tonnes d'ingrédients , NON ! Cette recette...
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Tags: fromage,  jambon,  huile d'olive,  emmental,  chapelure,  comté,  oeuf,  roulés

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7 janvier 2012

Pains montagnards, lardons & emmental

Pains montagnards, lardons & emmental
Avant de passer à la recette du jour je tiens à vous remercier pour vos nombreuses visites ! Et si vous voulez suivre mon blog encore plus facilement je vous propose de vous inscrire à ma newsletter qui est en place depuis la création de ce blog et qui...
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Tags: fromage,  lardons,  emmental,  hiver,  montagnard,  pain blanc,  pains,  petits pains

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