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Les délices de la jeunesse
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Les délices de la jeunesse
  • Diplômée de l'Institut Paul Bocuse, cela fait maintenant 8 ans que je tiens ce blog de cuisine. Bien avant de penser à en faire mon métier, la cuisine a toujours été une vraie passion qui se partage à travers des assiettes mais aussi des recettes !
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chapelure
4 juillet 2014

Crumble de courgettes et rouleaux au chèvre frais

Crumble de courgettes et rouleaux au chèvre frais
Aujourd'hui une entrée : Crumble de courgettes et rouleaux au chèvre frais. Ingrédients (6) : Crumble • 3 courgettes • 1 échalote • Huile d'olive • Sel, poivre • 75g de beurre pommade • 70g de parmesan râpé • 80g de farine • 3 c.à.s. de chapelure de Farin'Up...
Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Crumble,  fromage,  farine,  Courgette,  beurre,  parmesan,  huile d'olive,  sel,  chapelure,  poivre,  fromage frais,  parmesan râpé,  farine blanche,  chèvre frais,  fromage de chèvre frais,  farine complète,  beurre pommade,  fromage de chèvre,  courgette jaune,  courgettes jaunes

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5 octobre 2013

Crumble de poisson ou de légumes au citron

Crumble de poisson ou de légumes au citron
Aujourd'hui, 2 cocottes : Crumble de poisson ou de légumes au citron . Ces petites cocottes fumantes , fondantes avec une petite couche de crumble citronné sur le dessus ont été très appréciées ! Le mélange citron-parmesan se marie à merveille avec les...
Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: citron,  Crumble,  pain,  carottes,  cabillaud,  parmesan,  huile d'olive,  poisson,  zeste,  sel,  chapelure,  poivre,  citron non traité,  parmesan râpé,  restes,  poisson blanc,  dos de cabillaud,  pain dur,  pain rassis,  pavés de poisson

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18 juillet 2013

Papillote de poulet aux 2 abricots et pain d'épices

Papillote de poulet aux 2 abricots et pain d'épices
Aujourd'hui, une papillote : Papillote de poulet aux 2 abricots et pain d'épices. Cette papillote encore fumante renferme des morceaux de volaille, tendres , sous un lit d'abricots frais et secs et une petite croûte de chapelure de pain d'épices... Autant...
Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: citron,  miel,  sauce,  sauce soja,  volaille,  jus de citron,  jus,  sel,  chapelure,  poivre,  marinade,  viande,  miel liquide,  papillote,  chapelure de pain d'épices,  miel d'acacia,  abricots,  abricots secs,  abricots moelleux,  abricots secs moelleux

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12 novembre 2012

Crumble de légumes au curry

Crumble de légumes au curry
Aujourd'hui, une petite recette en cocottes : Le crumble de légumes au curry. Ce crumble de légumes est un vrai régal ! Je l'avais fait pour accompagner mes Ballotines de poulet aux champignons à la provençale. Les légumes sont fondants et bien épicés...
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Tags: Crumble,  farine,  légumes,  carottes,  beurre,  curry,  céleri,  parmesan,  huile d'olive,  navet,  oignons,  sel,  chapelure,  poivre,  piment de Cayenne,  courgettes,  brocolis,  petits pois,  farine complète,  farine intégrale

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28 janvier 2012

Roulés au jambon et fromage

Roulés au jambon et fromage
Bonjour, après un petit jour de pause sur mon blog je repart de plus belle pour une semaine riche en recettes (enfin, esperons !). Aujourd'hui encore je ne vais pas vous présenter de plats avec 36 000 étapes et des tonnes d'ingrédients , NON ! Cette recette...
Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: fromage,  jambon,  huile d'olive,  emmental,  chapelure,  comté,  oeuf,  roulés

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