chocolat - Les délices de la jeunesse

chocolat

23 mai 2014

Macarons chocolat caramel; je le maîtrise enfin !!!

Aujourd'hui, des macarons : Macarons chocolat caramel; je le maîtrise enfin !!! Ca faisait des mois que j'était restée sur plusieurs échecs et ça fait plusieurs semaines que la devise "C'est en macaronnant qu'on devient Macaro...nnier" traînait dans la...

Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mignardises, caramel, chocolat, sucre, macaron, poudre, oeufs, crème, sucré, blancs d'oeufs, macarons, sucre glace, meringue, sucre en poudre, poudre d'amande, ganache, crème liquide 30%, crème liquide entière, meringue italienne, chocolat caramel

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 mai 2014

Macarons vanille (2)

Aujourd'hui, des macarons : Macarons vanille (2). Après de nombreux échecs j'ai décidé d'enfin venir à bout de cette gourmandise qui me donne tant de fil à retordre. Petit macaron, tu veux craqueler, tu ne veux pas faire de colerette ? Tu ne paie rien...

Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, chocolat, sucre, macaron, poudre, eau, crème, sucré, sucre glace, meringue, gousse de vanille, sucre en poudre, poudre d'amande, graines de vanille, crème liquide, ganache, chocolat blanc, crème liquide 30%, crème liquide entière, meringue italienne

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 mai 2014

Charlotte glacée à la banane et coeur fondant

Aujourd'hui, une glace : Charlotte glacée à la banane et coeur fondant. Je ne sais pas vous mais moi je trouve que les bananes noircissent de plus en plus vite. Encore une fois, on aurait tendance à les laisser pourir sous l'ananas juste acheté dans la...

Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème glacée, glace, banane, confiture, caramel, chocolat, chocolat noir, lait, fruits, lait demi-écrémé, lait concentré sucré, chocolat 70%, chocolat noir 70%, confiture de lait, confiture de lait beurre salé

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 avril 2014

Coeur coulant au chocolat et crème anglaise

Aujourd'hui, un dessert : Coeur coulant au chocolat et crème anglaise. Classique , un des desserts les plus appréciés depuis des années et le péché mignon de mon papa (♥) et moi depuis que je suis toute petite.... Comment résister à se coeur dégoulinant...

Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: farine, beurre, vanille, chocolat, chocolat noir, sucre, oeufs, crème anglaise, anglais, coulant, coeur coulant, chocolat 70%, chocolat noir 70%

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 avril 2014

Mini tartelettes au chocolat

Aujourd'hui, des mignardises : Mini tartelettes au chocolat. J'aime le petit côté ludique et enfantin avec les billes multicolores . Sans oublier la gourmandise avec la ganache et un sablé épais, ferme et fondant ! Ingrédients (20) : Pâte sablée • 60g...

Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, tartelettes, farine, miel, beurre, chocolat, chocolat noir, sucre, sel, oeuf, crème, sucre glace, poudre d'amande, ganache, mini, chocolat pâtissier, chocolat noir pâtissier, mini tartelettes, coloré, non pareils

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 avril 2014

Whoopies très très chocolatés

Aujourd'hui, des petits gâteaux : Whoopies très très chocolatés. Moelleux , fondants , forts en chocolat et ultra gourmands , ils ont été très appréciés et vite dévorés ! ;) Ingrédients (~15) : Cookies • 100g de chocolat noir 70% • 100g de Pépites de...

Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: farine, miel, beurre, chocolat, chocolat noir, sucre, café, oeuf, pépites de chocolat, crème, sucre glace, glaçage, café noir, chocolat 70%, ganache, chocolat noir 70%, café fort, pépites de chocolat noir, whoopies, whoopies pies

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 avril 2014

Crumble banane chocolat

Aujourd'hui, un dessert : Crumble banane chocolat. Simple , rapide , gourmand mais toujours efficace : Un petit crumble exotique et chocolaté . Ingrédients (3) : • 2 bananes • 6 carrés de chocolat • 50g de beurre mou • 70g de farine • 35g de sucre Préparation...

Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Crumble, farine, banane, beurre, chocolat, chocolat noir, dessert, sucre, fruits, sucré, chocolat 70%, sablé, gourmand

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 mars 2014

Brioche perdue choco-banane

Aujourd'hui, un dessert : Brioche perdue choco-banane. Simple , rapide , gourmand et efficace ... le dessert parfait quand on a une grande envie de retour en enfance et de chocolat ! Ingrédients (3) : • 6 grosses tranches de Brioche maison • 1 oeuf •...

Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: banane, brioche, perdue, chocolat, chocolat noir, dessert, sucre, lait, boulangerie, oeuf, fruits, boulange, sucré, brioche butchy

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 mars 2014

Glace à la banane et sauce chocolat

Aujourd'hui, une glace : Glace à la banane et sauce chocolat. Onctueuse , fondante , parfumée et surtout extra gourmande surmontée de cette sauce chocolat et de quelques éclats d'Oréo, une tuerie !! Ingrédients (3-4) : Sauce chocolat • 30g de cacao en...

Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: glace, banane, cacao, biscuits, chocolat, chocolat noir, lait, oeuf, lait demi-écrémé, fructose, cacao en poudre, crème liquide, oréo, cacao en poudre non sucré, cacao en poudre amer, crème liquide 15%, crème 15%, crème légère, crème liquide légère, sundae

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 mars 2014

Mousse au fromage blanc, coeur coulant à la fraise sur lit d'Oréo

Aujourd'hui, un dessert : Mousse au fromage blanc, coeur coulant à la fraise sur lit d'Oréo. A la fois léger et gourmand , ce dessert termine à merveille la fin d'un bon repas sur une note fraîche et sucrée ! Ingrédients (3) : • 30g de chocolat noir 80%...

Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, fraises, glace, confiture, chocolat, chocolat noir, sucre, mousse, oeuf, coulis, fromage blanc, feuilles de gélatine, fructose, gélatine, tofu, chocolat noir pâtissier, tofu soyeux, fromage blanc 20%, chocolat noir 80%, confiture de fraise

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 > >>