porto - Les délices de la jeunesse

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14 septembre 2014

Poulet aux morilles et Spätzle au sarrasin

Aujourd'hui, un plat : Poulet aux morilles et Spätzle au sarrasin. Ca faisait un bout de temps que je gardais de côté mon pot de Morilles pour cette recette que j'avais repéré dans mon "Calendrier des recettes de saison" Marmiton. Et j'ai eu raison d'enfin...

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Tags: spatzle, farine, poulet, sel, eau, oeufs, champignons, porto, aiguillettes de poulet, alcool, farine de blé, bocal, aiguillettes, suprême, blancs de poulet, farine de sarrasin, eau salée, fond de veau, sarrasin, morilles

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1 juillet 2013

Mise à l'honneur n°17

Aujourd'hui, une Mise à l'honneur. Déjà la 17ème ! Je suis toujours aussi heureuse de découvrir au fil des mois que de plus en plus de personnes testent mes recettes, ça fait vraiment chaud au coeur :D Erika ( Bibica et son poids ) a testé un de mes nombreux...

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Tags: miel, wok, Mise à l'honneur, sauce soja, gingembre, porc, porto, tester, honneur, test

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1 février 2013

Wok de porc au miel et au gingembre

Aujourd'hui, un wok : Le Wok de porc au miel et au gingembre. Ce délicieux wok à la viande moelleuse , juteuse et parfumée . Un plat aux multiples saveurs et goûts très agréables qui nous font voyager... Ingrédients (3-4) : Wok • 1 filet mignon de porc...

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Tags: miel, poivrons, sauté, wok, oignon, riz, sauce soja, vinaigre, gingembre, porc, poêlée, champignons, filet mignon, porto, viande, poivron jaune, vinaigre Melfor, filet mignon de porc, gingembre frais, champignons de paris

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22 janvier 2013

Wok de porc aux champignons et aux asperges vertes

Aujourd'hui, un wok : Le Wok de porc aux champignons et aux asperges vertes. Ce wok simple aux saveurs des Sous-bois a eu beaucoup de succès . Un goût bien prononcé avec les asperges et les girolles pour accompagner une viande tendre et moelleuse le tout...

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Tags: asperges, sauce, sauté, riz, sauce soja, plat, porc, sel, poivre, poêlée, eau, girolles, champignons, filet mignon, porto, salé, asperges vertes, filet mignon de porc, riz thaï, bouillon cube

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18 janvier 2013

Wok de poulet à l'ananas et aux oignons

Aujourd'hui, de la volaille : Le wok de poulet à l'ananas et aux oignons. Ce wok savoureux a fait l' unanimité . Le poulet était moelleux et fondant grâce à son petit passage dans la farine et l'ananas et les oignons l'accompagnaient très bien . Le tout...

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Tags: farine, ananas, coriandre, wok, poulet, volaille, sucré-salé, sirop, oignons, sel, poivre, porto, alcool, huile de sésame, ananas au sirop, filets de poulet

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5 janvier 2013

Suprême de pintade aux girolles et polenta grillée

Aujourd'hui, mon plat de Noël : Le suprême de pintade aux girolles. Une belle volaille colorée à la chair moelleuse accompagnée d'une délicieuse sauce aux girolles et de bâtonnets de polenta grillés , un régal ! Ingrédients (4) : Suprêmes aux girolles...

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Tags: farine, polenta, chaud, beurre, échalote, volaille, huile d'olive, plat, sel, poivre, eau, girolles, champignons, crème fraîche, porto, salé, poivre du moulin, pintade, suprême

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4 décembre 2012

Wok de poulet et courgettes, marinade BBQ

Aujourd'hui, un petit wok mariné : Le Wok de poulet et courgettes, marinade BBQ. En surfant sur le net à la recherche d'une marinade pour le wok que je prévoyais de faire le lendemain je suis tombée sur cette marinade nommée BBQ . Je n'ai absolument aucune...

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Tags: miel, Courgette, sauce, wok, poulet, sauce soja, gingembre, huile, ail, marinade, porto, gousse d'ail, kikkoman, aiguillettes de poulet, sauce soja teneur en sel réduite, huile de sésame, miel liquide, gingembre frais, BBQ, marinade BBQ