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Les délices de la jeunesse
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Les délices de la jeunesse
  • Diplômée de l'Institut Paul Bocuse, cela fait maintenant 8 ans que je tiens ce blog de cuisine. Bien avant de penser à en faire mon métier, la cuisine a toujours été une vraie passion qui se partage à travers des assiettes mais aussi des recettes !
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semoule
9 février 2014

Makrouts cake

Makrouts cake
Aujourd'hui, des allures orientales : Makrouts cake. Des petites péripéties en cuisine m'ont conduit à réaliser ce gâteau façon Makrouts .... Ingrédients : Farce • 200g de poudre d'amande • 75g de sucre • 50g de blancs d'oeufs • 10g de graines de vanille...
Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: amande,  vanille,  noix de coco,  fleur d'oranger,  sucre,  graines,  oriental,  poudre,  huile,  eau,  semoule,  blancs d'oeufs,  farce,  poudre d'amande,  graines de vanille,  huile neutre,  eau de fleur d'oranger,  oranger,  poudre de vanille,  makrouts

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25 février 2013

Couscous de poisson aux légumes d'hiver

Couscous de poisson aux légumes d'hiver
Aujourd'hui, je vous fais voyager avec : Le Couscous de poisson aux légumes d'hiver. Ce plat familial et convivial gorgé de saveurs est un régal . Il vous fera voyager à coup sûr ! Ingrédients (4-6) : • 700g de dos ou de filets de cabillaud • 3 topinambours...
Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: légumes,  carottes,  cabillaud,  oignon,  huile d'olive,  poisson,  raisins secs,  oriental,  huile,  sel,  poivre,  topinambours,  semoule,  carottes multicolores,  couscous,  panais,  pois chiches,  raisins,  ras el hanout,  rutabaga

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8 septembre 2012

Verrine de semoule à l'amande, compotée de nectarines

Verrine de semoule à l'amande, compotée de nectarines
Aujourd'hui, une recette aux douces saveurs : La verrine de semoule à l'amande, compotée de nectarines. J'avais déjà réalisé des Verrines de semoule aux myrtilles mais j'ai voulu changer la recette en la parfumant à l'amande et surmontée d'une compotée...
Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Crumble,  compotée,  dessert,  sucre,  lait,  verrines,  partenaire,  sucre roux,  crème,  semoule,  partenaires,  lait écrémé,  lotus,  spéculoos,  semoule de blé fine,  lait d'amande,  crumble de spéculoos,  extrait d'amande amère,  nectarines

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3 mai 2012

Verrines de semoule aux myrtilles

Verrines de semoule aux myrtilles
Aujourd'hui, une recette de dessert léger mais pour autant qui assouvira votre envie de gourmandise et de sucre ;) Fruitées et crémeuses ces verrines sont délicieuses et ont été très appréciées . Ingrédients : • 250 ml de lait demi-écrémé • 30g de semoule...
Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: compotée,  dessert,  lait,  verrines,  semoule,  semoule fine,  sucre vanillé,  sirop d'agave,  myrtilles,  semoule de blé fine,  sucre blond

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5 mars 2012

Gâteau de potiron

Gâteau de potiron
Aujourd'hui la recette d'un gâteau au potiron. Je fais rarement dans gâteaux salés mais en voyant la recette et le morceau de potiron qui trainait dans le frigo je n'ai pas pu résister. Vous pouvez très bien le manger après l'avoir démoulé. Moi, je l'ai...
Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: fromage,  potiron,  gâteau,  oeuf,  gruyère,  semoule,  cake salé,  crème frâiche,  semoule fine

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24 février 2012

Boeuf braisé aux carottes

Boeuf braisé aux carottes
Aujourd'hui, encore une recette de viande en sauce. Etant donné que je suis en vacances c'est pour mon plus grand plaisir que je peux cuisiner tous les repas de midi. Après le Magret de canard mariné aux amandes et le Filet mignon de porc moutarde à l'ancienne...
Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: lardons,  carottes,  sauce,  concentré de tomates,  sucre,  vin,  oignons,  ail,  boeuf,  braisé,  gîte de boeuf,  porto,  semoule,  vin blanc

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