framboise - Les délices de la jeunesse

framboise

27 septembre 2013

Mille-feuilles moelleux et fruité

Aujourd'hui, des fruits : Mille-feuilles moelleux et fruité . Ce petit dessert improvisé , prêt en 10 minutes chrono, est bien gourmand , moelleux et fruité ... un délice pour finir un repas tout en gourmandise ;) Ingrédients (3) : • 3 Mini cakes au citron...

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Tags: cake citron, citron, framboise, fruits rouges, fraises, moelleux, confiture, dessert, gelée, mille feuilles, fruits, cake, sucré, kiwi, fruits frais, mini, st dalfour, gelée de framboise, mini-cake

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26 septembre 2013

Panna cotta à la noix de coco et framboises

Aujourd'hui, une verrine : Panna cotta à la noix de coco et framboises . Cette panna cotta est sans crème, bien parfumée à la noix de coco, à la texture très légère , un peu comme un flan. Le coulis de framboise apporte une note fraîche et s'associe très...

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Tags: citron, framboise, fruits rouges, coco, noix de coco, sucre, lait, gelée, jus de citron, sirop, jus, lait demi-écrémé, lait de coco, panna cotta, coulis, sucre glace, sirop d'agave, coulis de framboises, gelée de framboise, lait de noix de coco

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8 septembre 2013

Mystère à la framboise

Aujourd'hui, ma fierté : Mystère à la framboise . Ce joli dessert girly est mon coup de coeur , ma fierté ... Bah oui, pour une fois que je réalise une recette de chef que je réussis de A à Z y'a de quoi être fière , non ? La préparation demande beaucoup...

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Tags: framboise, fruits rouges, farine, chocolat, sucre, cannelle, épices, oeufs, sucre pétillant, cassis, jaune d'oeuf, blanc d'oeuf, pain d'épices, sucre semoule, cannelle en poudre, épices à pain d'épices, chocolat blanc, couverture, couverture ivoire, mystère

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4 septembre 2013

Mousse nuage à la framboise

Aujourd'hui, du léger : Mousse nuage à la framboise . Après vous avoir présenté la Mousse nuage à la fraise j'ai voulu tenter une version framboise. Tout aussi savoureuse , légère , un délice pour les papilles et le maillot de bain (qu'on peut désormais...

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Tags: framboise, fruits rouges, sucre, mousse, oeufs, coulis, fructose, blanc d'oeuf, purée de framboise, coulis de framboises

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1 septembre 2013

Guimauve à la framboise

Aujourd'hui, une confiserie : Guimauve à la framboise. Les guimauves maison, rien de tel ! Celle-ci, bien parfumée à la framboise, légère , moelleuse et fondante en bouche... Elle se mange sans faim ! Ingrédients : • 30g de sucre glace • 30g de maïzena...

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Tags: mignardises, framboise, gourmandises, fruits rouges, guimauve, glucose, sucre, sirop, confiserie, eau, fruits, blancs d'oeufs, sucre glace, gélatine, sucre en poudre, purée de framboise, sucre semoule, sucre cuit, guimauves, marshmallow

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14 août 2013

Salade aux 3 fruits & sauce au miel

Aujourd'hui, une salade : Salade aux 3 fruits et sauce au miel. Une salade bien fraîche , fruitée avec une petite note de miel et de cannelle, idéale par ces chaleurs ! Ingrédients (4) : • 1 melon (ou les 3/4) • 2 gros kiwis • 150g de framboises • 2 c.à.s....

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Tags: citron, framboise, fruits rouges, miel, citron vert, salade, biscuits, jus de citron, cannelle, jus, fruits, partenaires, kiwi, spéculoos, melon, jus de citron vert, miel d'acacia, cannelle en poudre, biscuits secs, biscuits spéculoos

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9 août 2013

Partenariats avec A la Table de Mathilde et Tête Noire

Aujourd'hui, deux nouveaux partenaires : Voici le colis reçu par A la Table de Mathilde : - 1 pot de Crémeux de chèvre aux tomates séchées et basilic - 1 pot de Pâte de curry de Madras - 1 pot de Citronnelle du Mexique séchée - 1 pot de Confit d'airelles...

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Tags: framboise, confiture, caramel, curry, vinaigre, vinaigrette, marinade, champignons, moutarde, chèvre, confit, citronnelle, pâte de curry, cèpes, citronnelle séchée, caramel beurre salé, confit d'airelles, crème caramel

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6 août 2013

Soufflé glacé aux pêches, spirale framboise

Aujourd'hui, une glace : Soufflé glacé aux pêches, spirale framboise. Ce petit soufflé onctueux alliant la pêche et la framboise est un petit délice qui passe tout seul en fin de repas. Peu sucré, à IG bas , rien de tel pour se faire plaisir sans culpabilité...

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Tags: Pêche, fromage, framboise, mirabelles, glace, mousse, sirop, coulis, sirop d'agave, fromage blanc 0%, fromage blanc, alcool, pêches blanches, liqueur, coulis de framboises, soufflé, agave, crème de mirabelle, liqueur de mirabelle, soufflé glacé

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5 août 2013

Verrine façon Pêche Melba

Aujourd'hui, des fruits : Verrine façon Pêche Melba . Je ne suis jamais très fan de la Pêche Melba en générale car je ne cours pas après la glace à la vanille mais cette verrine légère , onctueuse et pleine de fruits m'a quand même beaucoup plu . Rafraichissante...

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Tags: Pêche, fromage, framboise, fruits rouges, confiture, amandes, sucre, verrines, gelée, amandes effilées, fruits, fromage blanc 0%, fromage blanc, édulcorant, édulcorant en poudre, pêches jaunes, nectarines, confiture de framboise, nectarines jaunes, gelée de framboise

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29 juillet 2013

Mousse fruits rouges au tofu soyeux

Aujourd'hui, du léger : Mousse fruits rouges au tofu soyeux. Cette mousse bien crémeuse , légère et fruitée est un délice . Rafranchissant , un dessert idéal en plein été ! Ingrédients (4) : • 200g de coulis de framboises (du jardin) • 50g de coulis de...

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Tags: framboise, fruits rouges, miel, biscuits, dessert, verrines, mousse, crème, sucré, cassis, coulis, tofu, miel liquide, coulis de framboises, miel d'acacia, biscuits de Reims, biscuits roses, biscuits roses de Reims, tofu soyeux, coulis de cassis

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