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Les délices de la jeunesse
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  • Diplômée de l'Institut Paul Bocuse, cela fait maintenant 8 ans que je tiens ce blog de cuisine. Bien avant de penser à en faire mon métier, la cuisine a toujours été une vraie passion qui se partage à travers des assiettes mais aussi des recettes !
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framboise
15 juillet 2012

Pâte de fruit groseille & framboise

Pâte de fruit groseille & framboise
Aujourd'hui, une recette de petites gourmandises fruitées faites avec les fruits du jardin : La pâte de fruit groseille & framboise. Cette pâte de fruit est délicieuse et bien fruitée . On sent bien les fruits. Le sucre est bien dosé car les fruits ne...
Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: framboise,  fruits rouges,  sucre,  pâte,  fruits,  sucre en poudre,  groseille,  pâte de fruit,  sucre cristallisé,  vitpris

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29 juin 2012

Muffins pistache & framboises

Muffins pistache & framboises
Aujourd'hui, une recette moelleuse et gourmande : Les muffins pistache & framboises. Ces muffins hyper moelleux et parfumés ont fait un tabac ! Un bon goût de pistache avec le fondant des framboises, un délice que je recommande fortement ;) Ingrédients...
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Tags: framboise,  farine,  moelleux,  beurre,  framboises,  amandes,  cassonade,  oeufs,  blancs d'oeufs,  levure chimique,  muffins,  pistache,  pâte de pistache,  poudre d'amande,  margarine,  framboises surgelées

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20 juin 2012

Macarons aux fruits rouges au COOK'IN

Macarons aux fruits rouges au COOK'IN
Aujourd'hui, une recette de macarons très girly : Les macarons aux fruits rouges ! Je vous avais promis de vous donner une recette sans le COOK'IN mais il fallait que je réussisse ces macarons car ils étaient destinés à mon Papa pour ses 50 ans. Et avec...
Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: mignardises,  framboise,  fruits rouges,  mûres,  amandes,  sucre,  gelée,  poudre,  cerises,  rose,  fruits,  cassis,  blancs d'oeufs,  macarons,  sucre glace,  colorant,  coques,  girly,  groseille,  poudre d'amande

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31 mars 2012

Carpaccio de fraises & kiwis parfumé au citron vert et mandarine, gouttes de framboise

Carpaccio de fraises & kiwis parfumé au citron vert et mandarine, gouttes de framboise
Aujourd'hui, un dessert graphique et fruité . J'aime m' amuser en cuisinr avec les aliments. Crée un dessert esthétique et graphique . Avoir un tableau dans l' assiette ... J'adore ! Les quantités sont assez petites étant donné que c'est un carpaccio...
Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: framboise,  fraises,  dessert,  fruits,  brum',  sucre vanillé,  brum's,  carpaccio,  graphique,  graphisme,  kiwi,  tableau

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18 septembre 2011

Glace au framboise curd

Glace au framboise curd
Voici la suite du desser t d'hier soir : La glace au framboise curd. Ingrédients : Pour le framboise curd : - 150g de purée de framboises ( soit 200g de framboises ) - 3 oeufs - 150g de sucre - 1 cuillère à soupe de Maïzena Pour la glace : - 20cl de crème...
Posté par LeeYaa à 20:05 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: framboise,  curd,  framboise curd,  crème glacée,  glace,  glace framboise curd

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17 septembre 2011

Framboise curd

Framboise curd
Bonsoir, :( Vraiment plus le temps de mittoner de petites recettes qui sortent du quotidien avec cet emploi du temps de fou ! Ce samedi soir c'était Fajitas ! Avec le kit Oldel passo ;) MiAM Et en dessert : Glace au framboise curd et son framboise curd...
Posté par LeeYaa à 22:50 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: framboise,  curd,  framboise curd

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25 août 2011

Mini financiers aux framboises

Mini financiers aux framboises
Encore une mignardise parfaite pour le café ou.. la simple gourmandise en journée. Ingrédients ( pour 48 financiers ) : - 150g de sucre glace - 150g de beurre - 75g de poudre d'amandes - 60g de farine - 3 blancs d'oeufs - 1 pincée de sel - 48 framboises...
Posté par LeeYaa à 20:19 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: mignardises,  framboise,  mini muffins,  amande,  farine,  beurre,  sucre,  sel,  sucre glace,  poudre d'amande,  framboises surgelées,  blanc d'oeuf

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