crevettes - Les délices de la jeunesse

crevettes

27 décembre 2017

Pâtes à la laitue de mer, crevettes sautées et sauce guacamole

Aujourd'hui, une nouvelle recette iodée : Pâtes à la laitue de mer, crevettes sautées et sauce guacamole. Après les excès de Noël et avant ceux de la Saint Sylvestre, ce plat simple, savoureux et léger est parfait pour régaler vos papilles avant de repartir...

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Tags: chaud, miel, crevettes, sauce, plat, chou, pâte, crème fraîche, crème, salé, brocolis, guacamole, miel liquide, crevettes roses, crevettes roses cuites, fleurettes de brocolis, crevettes cuites, algues, laitue de mer, pâte à la laitue de mer

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2 juillet 2014

Salade de la mer

Aujourd'hui, une salade : Salade de la mer. Ingrédients (3) : • 1 salade verte • 1 grosse tomate • 1 gros pamplemousse • 12 crevettes roses cuites • 1 citron vert • 2 tranches de saumon fumé • 2 avocats • 2 boîtes de crabe • 1 c.à.c. de moutarde • Sel,...

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Tags: crevettes, sauce, salade, saumon, huile d'olive, pamplemousse, sel, poivre, moutarde, yaourts, crabe, saumon fumé, avocat, laitue, yaourt nature, crevettes roses, crevettes roses cuites, crevettes cuites, salade verte, miettes de crabe

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19 avril 2014

Terrine de cabillaud aux quenelles de saumon sauce corail

Aujourd'hui, une terrine : Terrine de cabillaud aux quenelles de saumon sauce corail. Cette terrine à déguster tiède ou froide est parfaite comme une entrée ou pour un dîner léger . Ingrédients : • 500g de filets de cabillaud • Sel, poivre • 3 petits...

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Tags: quenelles, crevettes, sauce, cabillaud, corail, sel, poivre, oeufs, crème fraîche, crème, filets de poisson, persil, ciboulette, terrine, crème épaisse, poisson blanc, crème fraîche épaisse, crème épaisse 15%, assaisonnement, filets de cabillaud

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10 février 2014

Ravioles de crevettes aux petits légumes, chanterelles, crème, émulsion de crustacé et huile d'olive

Aujourd'hui, une entrée : Ravioles de crevettes aux petits légumes, chanterelles, crème, émulsion de crustacé et huile d'olive. Des ravioles fondantes , une farce goûteuse , de belles chanterelles poêlées et une émulsion iodée ... De quoi ravire les papilles...

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Tags: pâte sablée, farine, ravioles, carottes, crevettes, huile d'olive, sel, oeuf, poivre, eau, champignons, salé, farce, émulsion, allumettes, allumettes de bacon, panais, allumettes de lardon, chanterelles, gambas

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22 novembre 2013

Curry de crevettes et pétoncles aux légumes verts

Aujourd'hui, du thaï : Curry de crevettes et pétoncles aux légumes verts. Mon Curry de vert de poulet à la thaïe nous avait tellement régalé que j'ai voulu remettre ça avec une version iodée . Toujours aussi parfumé , gourmand et relevé . Un petit délice...

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Tags: crevettes, wok, curry, haricots, noix de saint-jacques, saint-jacques, noix de pétoncles, pétoncles, haricots surgelés, haricots verts, grosses crevettes, har

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16 mai 2013

Tartare d'avocat, tomate, pomme verte et crevettes sautées

Aujourd'hui, une entrée : Le tartare d'avocat, tomate, pomme verte et crevettes sautées. Cette assiette fraîcheur est idéale pour un repas léger et pour commencer à remettre sur la table des plats d'été bien ensoleillés . Bien frais , un mélange de textures...

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Tags: pommes, coriandre, crevettes, entrée, thym, sucré-salé, sel, poivre, ail, tomates, herbes, salé, gousse d'ail, tartare, avocat, baies roses, crevettes cuites, pomme granny, pomme verte, thym au citron

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7 février 2013

Crevettes et cabillaud aigre-doux, riz au citron

Aujourd'hui, une assiette colorée : Crevettes et cabillaud aigre-doux, riz au citron. Ce plat au mille et une saveurs est un vrai délice pour les papilles. Il vous fera voyager à coup sur avec tous ces goûts ! Un riz crémeux , hyper parfumé et une sauce...

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Tags: citron, Cumin, crevettes, cabillaud, carvi, concentré de tomates, riz, sauce tomate, poisson, jus de citron, oignons, tomates, tomates pelées, partenaires, curcuma, poisson blanc, riz thaï, graines de carvi, graines de coriandre, graines de cumin

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26 décembre 2012

Wok de crevettes au paprika

Aujourd'hui, pour changer une petite recette de Wok : Le Wok de crevettes au paprika. Pour ce wok-ci je n'avais aucune recette. J'ai juste pris ce qu'il y avait dans mon frigo et hop un wok vite prêt (quand on a pris la peine de décortiquer les crevettes...

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Tags: citron, crevettes, sauce, wok, sauce soja, huile d'olive, gingembre, jus de citron, épices, jus, paprika, ail, gousse d'ail, épicé, nuoc-mâm, gingembre frais

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2 novembre 2012

Crevettes au chutney de mangue

Aujourd’hui, une bouchée apéritive : Crevettes au chutney de mangue. Cette bouchée sucrée-salée aux saveurs exotiques a beaucoup plu ! Le chutney est délicieux avec une petite note aillée et il se marie à merveille avec la crevette ;) Une petite bouchée...

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Tags: bouchées, crevettes, apéro, tabasco, sucre, vinaigre, gingembre, cannelle, ail, chutney, gousse d'ail, mangue, gingembre en poudre, vinaigre de riz, vinaigre blanc

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29 octobre 2012

Wok de crevettes sautées à l'ail

Aujourd’hui, une petite recette de wok , encore : Le Wok de crevettes sautées à l’ail. J’ adore les woks et celui-ci était un vrai régal ! C’est un plat qui nous fait voyager et comble les papilles avec toutes ses saveurs . Accompagné de riz basmati il...

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Tags: coriandre, crevettes, sauté, wok, sauce soja, partenaire, huile, ail, gousse d'ail, kikkoman, huile de sésame, crevettes roses, crevettes roses cuites, huile de tournesol, vinaigre de riz

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