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Les délices de la jeunesse
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Les délices de la jeunesse
  • Diplômée de l'Institut Paul Bocuse, cela fait maintenant 8 ans que je tiens ce blog de cuisine. Bien avant de penser à en faire mon métier, la cuisine a toujours été une vraie passion qui se partage à travers des assiettes mais aussi des recettes !
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salade
1 mars 2013

Duo de Wraps - Saumon fumé et fromage frais

Duo de Wraps - Saumon fumé et fromage frais
Aujourd'hui, des Wraps : Le Duo de Wraps - Saumon fumé et fromage frais. Voici une petite assiette façon Junk food Home made avec deux sortes de Wraps. Aujourd'hui une première recette et dans les jours qui viennent la seconde : Le Wrap jambon tomate...
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Tags: fromage,  ricotta,  fenouil,  salade,  saumon,  huile,  sel,  poivre,  cristaux d'huile essentielle,  fromage frais,  saumon fumé,  cristaux d'huile essentielle Fenouil,  truite,  truite fumée,  tortilla chips,  Wraps,  home made,  junk food,  sandwichs,  tortilla

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10 août 2012

Assiette italienne

Assiette italienne
Aujourd'hui, le soleil de l' Italie s'invite à ma table avec cette Assiette italienne ! Rien de tel par ces journées ensoleillées et cette chaleur de déjeuner avec une assiette pleine de couleurs , de saveurs et de soleil . Dans l'assiette, tout est froid...
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Tags: tomates cerises,  salade,  italie,  huile d'olive,  vinaigre,  partenaire,  sel,  poivre,  vinaigre balsamique,  ketchup,  partenaires,  partenariats,  assiettes,  assiette italienne,  bruschetta,  hetchup aux herbes,  italienne,  ketchup aux herbes de provence,  salade de pâtes,  vinaigre mel

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26 juillet 2012

Tomate mozzarella revisitée

Tomate mozzarella revisitée
Aujourd'hui, on revisite la Tomate mozzarella ! Pour changer du typique carpaccio tomate mozza fait de tranches de tomates et de mozzarella on retravaille tout ça en forme de Sphère et en texture de M ousse ! Une spécialité qui devient d'un coup plus...
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Tags: salade,  entrée,  huile d'olive,  vinaigre,  huile,  sel,  oeuf,  poivre,  tomates,  vinaigre balsamique,  entrée froide,  feuilles de gélatine,  gélatine,  blanc d'oeuf,  Bufflonne,  moz zarella,  mozzarella de Bufflonne,  tomates grappes,  tomates Roma,  tomates allongées

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21 avril 2012

Salade grecque

Salade grecque
Aujourd'hui, une recette fraiche qui va vous faire voyager ... en Grèce ! On adore la salade grecque ! Fraiche , légère et complète ... Elle est parfaite pour un dîner léger ! Je l'ai accompagné de petits pains grecs dont la recette arrivera demain !...
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Tags: fromage,  olives,  carré frais,  olives noires,  grèce,  salade,  huile d'olive,  tomates,  oignon rouge,  concombre,  fromage frais,  salade grecque

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7 avril 2012

Salade de fenouil à l'orange

Salade de fenouil à l'orange
Aujourd'hui, une salade légère et fraiche . Pensez-y cet été pour accompagner vos grillades ! Le fenouil s'accorde très bien en salade avec des fruits tels que l' orange ou la pomme ! C'est une salade très légère , fraiche et juteuse , un régal ! Ingrédients...
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Tags: orange,  légère,  fenouil,  salade,  oignon,  huile d'olive,  sel,  poivre,  oignon rouge,  régime,  weightwatchers

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17 janvier 2012

Récapitulatif des recettes photos

Récapitulatif des recettes photos
Ajourd'hui pas de recette (même si j'en ai pas mal en stock pour une fois :D) mais un petit récapitulatif des recettes des jours précédents auquel je n'avais pas pu mettre de photo à cause d'un disfonctionnement du côté de Canalblog . Heureusement le...
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Tags: Stage,  pommes,  salade,  crêpes,  pancakes,  bouillabaisse,  feta,  fèves,  pousses d'épinard,  épinard,  récapitulatif

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16 janvier 2012

Salade de pousses d'épinard, fèves et feta

Salade de pousses d'épinard, fèves et feta
Bonjour, cette semaine n'est pas une semaine de cours comme les autres pour moi ! J'ai la chance de démarrer aujourd'hui ma semaine de stage dans une pâtisserie, chocolaterie, confiserie, glacier, salon de thé de ma ville !! J'ai vraiment hâte de découvrir...
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Tags: citron,  salade,  entrée,  huile d'olive,  vinaigrette,  feta,  fraîche,  fèves,  jus de citron,  pousses d'épinard,  pulco,  épinard

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11 janvier 2012

Salade de fenouil et pommes

Salade de fenouil et pommes
Aujourd'hui une salade sans salade toute simple qui accompagne souvent, lorsque j'ai les ingrédients nécessaires, nos dîners à la maison ! Mes parents affectionnent beaucoup cette salade pour son côté sucré-salé ;) C'est vraiment tout simple mais desfois...
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Tags: cidre,  pommes,  fenouil,  salade,  huile d'olive,  vinaigre,  sucré-salé,  vinaigre de cidre,  vinaigrette

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30 décembre 2011

Crevettes sautées au citron et à la coriandre

Crevettes sautées au citron et à la coriandre
Pour le réveillon toute ma famille a demandé quelque chose de bon mais pas trop lourd ... Pas habituer à manger entrée-plat-fromage-dessert chez nous... Ma mère et moi avions du chercher une entrée simple , légère et bonne pour noël. La salade s'est révélée...
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Tags: citron,  pain,  coriandre,  crevettes,  salade,  entrée,  huile d'olive,  balsamique,  caude,  mélange,  pignons,  sautées,  vinaigre

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24 novembre 2011

Salade composée d'automne

Salade composée d'automne
Comme je n'ai pas fais de recette particulière aujourd'hui à vous présenter... Or mis un dessert que ma mère mangeait quand elle était petite mais elle l'a engloutit tellement vite ... Impossible de prendre de photo ni quoi que ce soit ! Donc je vous...
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Tags: poires,  champignon,  canard,  mâche,  noisettes,  noix,  roquette,  salade

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