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Les délices de la jeunesse
Les délices de la jeunesse
Les délices de la jeunesse
  • Diplômée de l'Institut Paul Bocuse, cela fait maintenant 8 ans que je tiens ce blog de cuisine. Bien avant de penser à en faire mon métier, la cuisine a toujours été une vraie passion qui se partage à travers des assiettes mais aussi des recettes !
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mache
23 avril 2020

Buddha Bowl végétarien

Buddha Bowl végétarien
Aujourd'hui, un bol complet : Buddha Bowl végétarien. Je n'en ai parlé ici mais en parallèle de la cuisine, le sport est ma seconde passion. Ainsi je fais très attention à la qualité de mon alimentation pour que celle-ci soit en parfait accord avec mes...
Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: fromage,  sauce,  mâche,  salade,  poireau,  léger,  oeuf,  light,  fromage frais,  végétarien,  sarrasin,  œuf mollet,  healthy,  carotte,  buddha bowl,  cottage cheese,  bol,  bowl,  sarrasin décortiqué,  végé

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20 avril 2018

Idée de brunch - Mon retour sur le blog - Que suis-je devenue ? - Je ne mange plus de gluten.."

Idée de brunch - Mon retour sur le blog - Que suis-je devenue ? - Je ne mange plus de gluten.."
Aujourd'hui, je fais mon come back avec une Idée de brunch. Pourquoi j'ai lâché le blog du jour au lendemain ? Pourquoi je reviens ? Et qu'est-ce qui a changé depuis ? On pourrait se poser des centaines de questions ! D'abord il faut savoir que j'ai un...
Posté par LeeYaa à 15:03 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tomates cerises,  jambon,  jambon blanc,  banane,  cacao,  vanille,  mâche,  salade,  poireau,  sucré-salé,  tartine,  avocat,  flocons d'avoine,  houmous,  brunch,  porridge,  cottage cheese,  retour

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30 mars 2014

Tartine fond de frigo

Tartine fond de frigo
Aujourd'hui, on cuisine les restes : Tartine fond de frigo. Ca y est, je recommence, après une longue pause marquée par l'hiver, avec mes tartines :P Cette fois, pas de recette en tête : On ouvre le frigo et on fait avec ce qu'il y a ou plutôt : ce qu'il...
Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: fromage,  pain,  mâche,  salade,  huile d'olive,  tomate,  sel,  poivre,  tranches,  tranches de pain,  tartine,  mozzarella de Bufflonne,  mozzarella,  mozzarella di bufala,  salade verte,  viande de grison,  pain de campagne,  saucisse,  saucisse à viande,  viande de boeuf séché

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28 mars 2014

Salade Messugues

Salade Messugues
Aujourd'hui, une salade : Salade Messugues. Avec les températures et le beau soleil que nous avons eu pendant les vacances j'ai eu très envie de salade, de fraicheur . La salade que je vous présente aujourd'hui, je l'ai découverte dans un hotêl du sud...
Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: fromage,  pain,  confiture,  mâche,  salade,  huile d'olive,  baguette,  sel,  poivre,  ail,  gousse d'ail,  myrtilles,  toasts,  salade verte,  croûtons,  baguette de pain,  confiture myrtilles et cranberries,  cranberries,  croûtons à l'ail,  saint marcellin

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29 janvier 2014

Tarte fine aux légumes et réduction de soja au miel

Tarte fine aux légumes et réduction de soja au miel
Aujourd'hui, une entrée : Tarte fine aux légumes et réduction de soja au miel. Une pâte feuilletée , des légumes fondants et une petite sauce sucrée-salée ... un délice pour bien démarrer un repas ! Ingrédients (6) : • 400g de pâte feuilletée • 2 carottes...
Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tarte,  tartelettes,  tomates cerises,  carottes,  miel,  Courgette,  sauce,  mâche,  salade,  pâte feuilletée,  sauce soja,  huile d'olive,  sirop,  jus,  sel,  poivre,  pâte,  tomates,  miel liquide,  tarte fine

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9 octobre 2013

Croque Madame à ma façon

Croque Madame à ma façon
Aujourd'hui, un croque : Croque madame à ma façon. Je n'ai jamais mangé de Croque Madame et pourtant j'ai tenté d'en réaliser un à ma façon avec le peu d'informations que j'avais sur ce plat. J'adore le pain croustillant , le fromage coulant , de belles...
Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: fromage,  croques monsieurs,  jambon blanc,  toastinettes,  chaud,  beurre,  mâche,  salade,  sel,  oeuf,  poivre,  grillé,  pain de mie,  pain de mie moelleux,  pain de mie sans croûte,  croque madame,  jambon en tranché,  salade de mâche,  œuf au plat,  œufs frais

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30 juin 2013

Crumpets et oeuf mollet

Crumpets et oeuf mollet
Aujourd'hui, une entrée : Crumpets et oeuf mollet. Cette petite entrée classique ravie toujours nos papilles. Une bonne salade de mâche avec un crumpets chaud et bien moelleux surmonté d'un oeuf mollet au coeur bien coulant , rien de tel ;) Ingrédients...
Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pain,  mâche,  salade,  entrée,  vinaigre,  partenaire,  huile,  sel,  oeuf,  poivre,  entrée chaude,  crumpets,  huile neutre,  œuf mollet,  vinaigre de melfor

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20 mai 2013

Salade de mâche, poulet, asperge, betterave et mozzarella

Salade de mâche, poulet, asperge, betterave et mozzarella
Aujourd'hui, de la fraîcheur : Salade de mâche, poulet, asperge, betterave et mozzarella. Avec l'arrivée du soleil et de l' été on a envie de légèreté , de fraîcheur . Cette belle assiette composée pleine de soleil et de saveurs est idéale pour un repas...
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Tags: fromage,  mâche,  salade,  entrée,  poulet,  volaille,  vinaigrette,  sel,  poivre,  froid,  viande,  asperges vertes,  entrée froide,  mozzarella de Bufflonne,  mozzarella,  blancs de poulet,  mozzarella di bufala,  composée,  poulet froid,  salade composée

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7 décembre 2011

Tartelettes de Magret de Canard au Chèvre

Tartelettes de Magret de Canard au Chèvre
Ce weekend nous avons eu la visite d'amis d'enfances à mon père et j'ai été super contente de pouvoir préparer l' ensemble du repas ( or mis les choses qu'il fallait préparer 1 jours à l'avance ). En entrée je leur ai proposé d'après le choix de ma maman...
Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: fromage,  tartelettes,  chaud,  canard,  mâche,  basilic,  entrée,  fumé chèvre,  magret de canard,  thym,  tomates confites

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24 novembre 2011

Salade composée d'automne

Salade composée d'automne
Comme je n'ai pas fais de recette particulière aujourd'hui à vous présenter... Or mis un dessert que ma mère mangeait quand elle était petite mais elle l'a engloutit tellement vite ... Impossible de prendre de photo ni quoi que ce soit ! Donc je vous...
Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poires,  champignon,  canard,  mâche,  noisettes,  noix,  roquette,  salade

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