21 avril 2012

Salade grecque

 

Aujourd'hui, une recette fraiche qui va vous faire voyager... en Grèce !

On adore la salade grecque ! Fraiche, légère et complète... Elle est parfaite pour un dîner léger !

Je l'ai accompagné de petits pains grecs dont la recette arrivera demain ! ;)

Pour le fromage j'ai mis du carré frais mais le mieux est de mettre de la FETA comme dans les vraies salades grecques !

 

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Ingrédients :

• 1 concombre

• 1 tomate et demi

• 1/2 oignon rouge

• 1 portion de fromage frais (type carré frais)

•  1/2 bocale d'olives noires

• 1 c.à.s. d'huile d'olive

• 1 c.à.s. de vinaigre Melfor

• 1 c.à.s. d'eau

• Sel, poivre

 

Préparation :

Epluchez le concombre et lavez-le ainsi que les tomates. Coupez les tomates en 2 et émincez-les.

Coupez le concombre en fines rondelles à l'aide d'une râpe ou une mandoline.

Epluchez et émincez l'oignon rouge.

Dans un saladier préparez la vinaigrette en mélangeant l'huile d'olive avec le vinaigre Melfor, l'eau, le sel et le poivre.

Mettez les rondelles de concombre, les demi tranches de tomates et l'oignon émincé dans le saladier.

Ajoutez le fromage frais coupé en petits cubes ainsi que les olives égouttées entières ou coupées.

Mélangez et servez accompagné de pain grec.

 

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Commentaires sur Salade grecque

  • Huuuuummmmm, j'adore cette salade ^^

    Posté par Pauline, 21 avril 2012 à 04:05
  • hummmmmmmmm un délice cette salade
    très belle présentation
    bon samedi
    bisous

    Posté par christèle, 21 avril 2012 à 06:58
  • Magnifique salade haute en couleur on a vraiment envie de donner un coup de fourchette dedans

    Posté par Poucinette, 21 avril 2012 à 07:15
  • Le genre de petite salade composée que j'adore... Très jolie présentation !

    Posté par lilou25, 21 avril 2012 à 07:20
  • Hi hi je vais publier une recette quasi similaire bientôt hihi ^^ en même temps c un classique bon week end !

    Posté par Pamotte, 21 avril 2012 à 08:53
  • J'adore les salades grecques
    Bravo pour ta présentation

    Posté par Pépins3pommes, 21 avril 2012 à 09:31
  • et voilà comment on se retrouve sous le soleil le temps d'une salade !

    Posté par Pomme, 21 avril 2012 à 10:24
  • elle à l'air délicieuse, je prends la recette j'adore ça

    Posté par doudoute, 21 avril 2012 à 11:45
  • J'adore c'est frais, et bien délicieux, miamm

    manue )

    Posté par ManueB, 21 avril 2012 à 11:51
  • Je sens venir l'été !!

    Posté par Chris, 21 avril 2012 à 12:40
  • une jolie salade qui me fait voyager! j'adore!! bon samedi miss. bisous

    Posté par poupougnette, 21 avril 2012 à 14:04
  • Trop bon la salade grecque ! ça me donne des envies d'été...

    Posté par Anna, 21 avril 2012 à 20:44
  • je te laisse les olive, mais je prends tout le reste

    Posté par cojocano, 21 avril 2012 à 22:32
  • Superbe ! Je note ! Bisous !

    Posté par Joséphine, 22 avril 2012 à 08:57
  • De la couleur, des saveurs, une jolie présentation sur ardoise, voilà qui me ferait presque oublier les giboulées et le vent froid !

    Posté par Ciorane, 22 avril 2012 à 18:59
  • en ce moment j'ai plus envie de raclette mais la ta salade est très joli ! et dés que le soleil reviendra un peu elle sera même irrésistible ^^

    Posté par Neaira, 24 avril 2012 à 09:48
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