750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Publicité
Les délices de la jeunesse
Les délices de la jeunesse
Les délices de la jeunesse
  • Diplômée de l'Institut Paul Bocuse, cela fait maintenant 8 ans que je tiens ce blog de cuisine. Bien avant de penser à en faire mon métier, la cuisine a toujours été une vraie passion qui se partage à travers des assiettes mais aussi des recettes !
  • Accueil du blog
  • Créer un blog avec CanalBlog
Newsletter
375 abonnés
Visiteurs
Depuis la création 766 343
21 avril 2012

Salade grecque

 

Aujourd'hui, une recette fraiche qui va vous faire voyager... en Grèce !

On adore la salade grecque ! Fraiche, légère et complète... Elle est parfaite pour un dîner léger !

Je l'ai accompagné de petits pains grecs dont la recette arrivera demain ! ;)

Pour le fromage j'ai mis du carré frais mais le mieux est de mettre de la FETA comme dans les vraies salades grecques !

 

IMG_0596

 

Ingrédients :

• 1 concombre

• 1 tomate et demi

• 1/2 oignon rouge

• 1 portion de fromage frais (type carré frais)

•  1/2 bocale d'olives noires

• 1 c.à.s. d'huile d'olive

• 1 c.à.s. de vinaigre Melfor

• 1 c.à.s. d'eau

• Sel, poivre

 

Préparation :

Epluchez le concombre et lavez-le ainsi que les tomates. Coupez les tomates en 2 et émincez-les.

Coupez le concombre en fines rondelles à l'aide d'une râpe ou une mandoline.

Epluchez et émincez l'oignon rouge.

Dans un saladier préparez la vinaigrette en mélangeant l'huile d'olive avec le vinaigre Melfor, l'eau, le sel et le poivre.

Mettez les rondelles de concombre, les demi tranches de tomates et l'oignon émincé dans le saladier.

Ajoutez le fromage frais coupé en petits cubes ainsi que les olives égouttées entières ou coupées.

Mélangez et servez accompagné de pain grec.

 

IMG_0589

IMG_0599 

Publicité
Commentaires
N
en ce moment j'ai plus envie de raclette mais la ta salade est très joli ! et dés que le soleil reviendra un peu elle sera même irrésistible ^^
Répondre
C
De la couleur, des saveurs, une jolie présentation sur ardoise, voilà qui me ferait presque oublier les giboulées et le vent froid !
Répondre
J
Superbe ! Je note ! Bisous !
Répondre
C
je te laisse les olive, mais je prends tout le reste
Répondre
A
Trop bon la salade grecque ! ça me donne des envies d'été...
Répondre
Publicité
Archives
Publicité