07 avril 2012

Salade de fenouil à l'orange

 

Aujourd'hui, une salade légère et fraiche. Pensez-y cet été pour accompagner vos grillades !

Le fenouil s'accorde très bien en salade avec des fruits tels que l'orange ou la pomme !

C'est une salade très légère, fraiche et juteuse, un régal !

 

IMG_0421

 

Ingrédients :

• 1/2 bulbe de fenouil

• 1/2 oignon rouge

• 1 orange

• 1 c.à.s. d'huile d'olive

• 1 c.à.s. de jus d'orange

• Sel, poivre

 

Préparation :

Coupez la base et la tige du fenouil, enlevez les feuilles extérieures un peu dures, émincez finement les coeurs. Emincez l'oignon. Réunissez l'oignon et le fenouil dans un saladier.

Pelez l'orange à vif, détachez les quartiers, enlevez la membrane blanche qui les entoures et les pépins. Travaillez au dessus d'un bol afin de récupérer 1 c.à.s. de jus d'orange.

Dans un bol, mélangez l'huile d'olive et le jus d'orange. Salez et poivrez. Versez la vinaigrette dans le saladier et mélangez. Ajoutez les quartiers d'orange et servez.

 

Source : 180 recettes WeightWatchers de Marabout

Posté par LeeYaa à 00:02 - - Commentaires [15] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , , , ,

Commentaires sur Salade de fenouil à l'orange

  • hum trés bonne salade!! belle journée de samedi, bises
    lou

    Posté par lou, 07 avril 2012 à 05:18
  • Des saveurs que je n'aurais pas osé mélanger... A tester donc !

    Posté par lilou25, 07 avril 2012 à 06:54
  • Très sympa j'adore bon samedi et attention aux chocolats ....

    Posté par Poucinette, 07 avril 2012 à 07:18
  • Délicieuse recette ! Bisous ! Bonnes vacances !

    Posté par Joséphine, 07 avril 2012 à 10:15
  • Je connais et j'aime !

    Posté par Clemence, 07 avril 2012 à 10:48
  • jamais essayé en tout cas ça à l'air délicieux

    Posté par doudoute, 07 avril 2012 à 12:17
  • hum, jolie salade vitaminée !

    Posté par Lolo, 07 avril 2012 à 14:14
  • J'adore le fenouil et ta salade me plait, miammm

    manue ))

    Posté par ManueB, 07 avril 2012 à 17:11
  • j'adore le fenouil!!et avec l'orange ça doit être un pur régal!!
    bon week end de Pâques ma jolie!!biz

    Posté par yas67, 07 avril 2012 à 19:47
  • J'aime beaucoup ta recette!! Bon week-end

    Posté par c-line, 07 avril 2012 à 20:20
  • justement je cherche des recettes à base de fenouil, c'est original.

    Posté par Stéphanie, 09 avril 2012 à 09:34
  • pleine de fraicheur cette salade je dis pas non =) avec l'orange ca donne vraiment trop envie =)

    Posté par mari, 09 avril 2012 à 10:35
  • avec l'orange ça doit un peu casser le goût du fenouil. faudrait que j'essai

    Posté par Neaira, 09 avril 2012 à 16:20
  • Pour l'avoir realise avec des pommes et des suprêmes d'orange, la salade de fenouil est délicieuse. J'en ai fait version cuite ce soir ^^
    Merci de ton passage chez moi et bon WE. A bientôt.

    Posté par Laurence, 14 avril 2012 à 08:21
  • j'adore le fenouil,je vais essayer!
    bises.

    Posté par laurence, 14 avril 2012 à 10:07
Poster un commentaire