beurre - Les délices de la jeunesse

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17 mai 2012

Muffins au maïs

Aujourd'hui, une petite recette de muffins au maïs parfaits pour accompagner un bon Chili con carne ou une sauce mexicaine spéciale Dips ! Ces petits muffins salés sont tout moelleux et toujours très appréciés lors des dîners Méxicains ! ;) C'est une...

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Tags: farine, beurre, chili con carne, maïs, mexicain, gruyère, salé, muffins, cheddar, farine de maïs, mufifns salés, poivre de Cayenne

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6 mai 2012

Soufflés fondants au citron

Aujourd'hui, la recette de petits soufflés fondants au citron. Cela faisait longtemps que je n'avais plus fait de mignardises à déguster avec le café. C'est pourquoi j'ai fais ces petites gourmandises soufflées , fondantes au citron. La recette de base...

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Tags: citron, bouchées, mignardises, farine, beurre, oeufs, fondants, liqueur de mandarine, soufflés, confit, pâte d'amandes, écorces

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29 avril 2012

Moelleux au chocolat hyper-aérien

Aujourd'hui, la recette d'un gâteau qui a beaucoup plu avec sa légèreté et son moelleux ! Etant resté sur le souvenirs de mon Fondant au chocolat (qui, dans le livre où j'ai pris la recette était appelé Moelleux ) un peu compact cette fois on a voulu...

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Tags: farine, moelleux, gâteau, beurre, chocolat, sucre, lait, léger, oeufs, aérien, levure chimique, moelleux au chocolat

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9 avril 2012

Macarons au lemon curd au COOK'IN

Aujourd'hui, je suis très fière de vous publier après plusieurs tentatives (que je n'ai jamais fait apparaître sur mon blog) mes premiers macarons REUSSIS ! Quand je les ai sortis et que j'ai vu leurs jolies colerettes j'étais aux anges ! Biensur après...

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Tags: citron, amande, curd, lemon, lemon curd, beurre, sucre, zeste, macaron, oeufs, acidulé, blancs d'oeufs, macarons, sucre glace

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28 mars 2012

Fondants aux poires coeur caramel

Aujourd'hui, une recette de petits fondants en forme de coeur bien gourmands . Pour celles qui se souviennent des caramels au lait que j'avais réalisé lors d'un tour en cuisine, il m'en restait juste assez pour les mettre dans ces petits fondants . Des...

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Tags: farine, moelleux, beurre, caramelisé, caramel, sucre, caramels, caramels au lait, oeuf, yaourts, coeur caramel, fondants, poire

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7 mars 2012

Fondant au chocolat

Aujourd'hui, une recette gourmande et chocolatée . Ce gâteau super moelleux et fondant avec une croûte croustillante et un goût fort en chocolat en a séduit plus d'un. J'ai accompagné les quelques dernières parts d'une crème anglaise au COOK'IN c'était...

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Tags: farine, moelleux, gâteau, beurre, chocolat, dessert, sucre, fondant, croustillante, croûte, crème anglaise

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25 février 2012

Dampfnudeln

Aujourd'hui une recette alsacienne d'espèce de pains qui ressemblent un peu à des quenelles de farine... Ces petites boules de pâtes existent aussi en version sucrée mais aujourd'hui, c'est la version salée que je vous propose. Parfaits pour accompagner...

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Tags: farine, quenelles, quenelles de farine, pain, beurre, lait, féculent, pains, sel, oeuf, eau, levure, pains soufflés, vapeur

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7 février 2012

Brioche légère ou Brioche au sucre perlé

Aujourd'hui, pas de nouvelle recette... Je viens de finir de préparer celle de demain et autant vous dire que je pu l' oignon ... A vous de deviner qu'elle recette ce sera :P A l'occasion de mon concours j'ai eu envie de vous remonter une recette que...

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Tags: briochettes, farine, brioche légère, légère, beurre, sucre, lait, boulangerie, oeuf, perlé, sucre perlé, viennoiserie

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25 janvier 2012

Pommes au micro-ondes à la cannelle

Aujourd'hui encore, la recette d'un dessert légé et fruité ! Toujours avec des fruits de saison ... Ce sont des pommes au micro-ondes à la cannelle que je vous présente aujourd'hui ! Dans le genre rapide à réaliser je n'ai pas pu trouver mieux ! C'est...

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Tags: pommes, beurre, cassonade, cannelle, fruité, légé, micro-ondes, pas cher, poudre, rapide, saison, simple

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14 décembre 2011

Fingers feuilletés chocolat noir

Aujourd'hui petite recette gourmande pour les fêtes ! Avant de parler de la recette je m'excuse pour la photo... Je l'ai prise "sur le tas" avant de servir des invités et je n'en ai pas fais une fois le finger croqué :/ Mais comme c'est une recette qui...

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Tags: gourmandises, beurre, chocolat, chocolat noir, gavotte, noir

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