Les délices de la jeunesse

26 août 2011

Pissaladière aux anchoix

Vous en avez marre de la pizza classique sauce tomate mozzarella ? Changez , et faites une pissaladière ! Ingrédients : - 350 g de pâte à pain - 600 g d'anchois frais - 700 g d'oignons - 100 g d'olives noires - Le jus de 2 citrons verts - 7 cuillères...

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Tags: anchoix, pissaladière

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26 août 2011

Tarte folle aux fraises

Voici la recette au COOK'iN de la tarte folle un peu revisitée car j'ai remplacé tous les fruits par des fraises n'ayant que ça. Ingrédients ( pour 6 à 8 personnes ) : Pour le biscuit sablé : - 120g de farine T45 - 2 jaunes d'oeufs - 90g de beurre pommade...

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Tags: folle, fraises, tarte

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25 août 2011

Brownies aux noisettes

Le bon vieux brownies aux noisettes.. toujours aussi bon ! Ingrédients ( pour 16 parts ) : - 110g de beurre - 150g de chocolat noir dessert - 100g d'un mélange de noix décortiquées au choix : noisettes, noix de pécan et du Brésil, amandes, cerneaux......

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Tags: brownies, farine, gâteau, beurre, noisettes, chocolat, sucre, oeufs, fruits secs, arachides

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25 août 2011

Petits marbrés

Le marbré.. le gâteau type de ma grand mère. A tremper dans le café au lait à l'heure du gouter .. Rien de meilleur . Ingrédients ( pour 12 gâteaux ) : - 3 oeufs - 150g de sucre - 150g de beurre fondu - 150g de farine - 60g de chocolat - 1,5 paquet de...

Posté par LeeYaa à 23:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: marbré, farine, beurre, chocolat, chocolat noir, sucre, oeufs, sucre vanillé, beurre fondu

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25 août 2011

Madeleines au citron

Qui n'aime pas les madeleines ? Et quand c'est fait maison .. C'est encore meilleur ! Ingrédients ( pour 16 madeleines ) : - 2 oeufs - 80g de farine - 1/2 sachet de levure chimique - 80g de beurre salé - 80g de sucre semoule - 3 cuillères à soupe de jus...

Posté par LeeYaa à 23:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, madeleines, farine, beurre, sucre, jus de citron, oeufs, levure, zeste de citron, levure chimique

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25 août 2011

Carré paradis

Hier soir ma soeur a retrouvé ses copines pour fêter leurs anniversaires. Je leurs ais donc cuisiné un gâteau nommé : Carré paradis. Place aux gourmands ! Ingrédients : - 200g de chocolat noir - confiture de fraise ( ou framboise ) - 2 oeufs entiers -...

Posté par LeeYaa à 22:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carré, coco, paradis

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25 août 2011

Plaisir aux fruits rouges

Pour les << Dimanche midi >> en famille un petit dessert qui en jette s'impose. En plein été je vous propose : Le Plaisir aux fruits rouges ! Biscuit léger aux amandes : Pour 8 personnes Ingrédients : - 4 blancs d'oeufs - 3 jaunes d'oeufs - 120g de sucre...

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Tags: entremets, fruits rouges

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25 août 2011

Palets bretons au lemon curd

Si vous aimez le lemon curd et que, comme moi, vous avez des jaunes d'oeufs qui trainent.. Autant faire des palets bretons à recouvrir de lemon curd , hein ! Ingrédients : - 120g de farine T45 - 2 jaunes d'oeufs - 90g de beurre pommade - 90g de sucre...

Posté par LeeYaa à 21:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lemon curd, bretons, palets

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25 août 2011

Gourmandises aux amandes

Avec le dessert ou après.. Pendant le café ou dans le journée. Des petites douceurs au chocolat et aux amandes feront toujours frémir les papilles des féru(e)s de chocolat ! Ingrédients ( pour 30 mini tartelettes ) : - 50g de beurre - 100g de poudre d'amandes...

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Tags: mignardises, amande, gourmandises

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25 août 2011

Mini financiers aux framboises

Encore une mignardise parfaite pour le café ou.. la simple gourmandise en journée. Ingrédients ( pour 48 financiers ) : - 150g de sucre glace - 150g de beurre - 75g de poudre d'amandes - 60g de farine - 3 blancs d'oeufs - 1 pincée de sel - 48 framboises...

Posté par LeeYaa à 20:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mignardises, framboise, mini muffins, amande, farine, beurre, sucre, sel, sucre glace, poudre d'amande, framboises surgelées, blanc d'oeuf

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