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Les délices de la jeunesse
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Les délices de la jeunesse
  • Diplômée de l'Institut Paul Bocuse, cela fait maintenant 8 ans que je tiens ce blog de cuisine. Bien avant de penser à en faire mon métier, la cuisine a toujours été une vraie passion qui se partage à travers des assiettes mais aussi des recettes !
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maroc
15 mai 2013

Cornes de gazelle

Cornes de gazelle
Aujourd'hui, une pâtisserie made in Maghreb : Les Cornes de Gazelle. Il y a quelques années j'ai eu la chance d'aller au Maroc . Bien sûr nous ne sommes pas passés à côté de la dégustation de pâtisseries locales et elles m'ont laissé un délicieux souvenirs...
Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: orange,  amande,  farine,  pâtisserie,  beurre,  fleur d'oranger,  sucre,  sirop,  corne,  sucre glace,  poudre d'amande,  maroc,  arabe,  cornes de gazelle,  eau de fleur d'oranger,  oranger

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28 juillet 2012

Batbouts

Batbouts
Aujourd'hui, la recette de petits pains marocains cuits à la poêle : Les Batbouts. Ces petits pains sont très moelleux et délicieux avec n'importe quelle tartinade ou dip. Je trouvais juste qu'ils manquaient un peu de sel mais c'était parce que je n'ai...
Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: farine,  pains,  sel,  eau,  levure,  eau tiède,  farine T55,  levure de boulanger,  batbouts,  levure sèche de boulanger,  maroc,  marocains

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