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Les délices de la jeunesse
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Les délices de la jeunesse
  • Diplômée de l'Institut Paul Bocuse, cela fait maintenant 8 ans que je tiens ce blog de cuisine. Bien avant de penser à en faire mon métier, la cuisine a toujours été une vraie passion qui se partage à travers des assiettes mais aussi des recettes !
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fougasse
21 juillet 2015

Fougasse aux olives

Fougasse aux olives
Aujourd'hui, un brin de Provence : Fougasse aux olives. Cet été je passe la majorité de mes vacances en Provence. Il est donc impossible de passer à côté de l'incontournable Fougasse. Ingrédients : • 350g de farine • 1 c.à.c. bombée de sel • 50 + 120ml...
Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: olives,  farine,  olives noires,  pain,  romarin,  olives vertes,  huile d'olive,  boulangerie,  sel,  eau,  levure,  boulange,  eau tiède,  boulanger,  olives dénoyautées,  fougasse,  levure de boulanger,  levure sèche de boulanger,  levure sèche,  romarin frais

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13 juillet 2015

Focaccia au romarin

Focaccia au romarin
Aujourd’hui, de la boulange : Focaccia au romarin. Habituellement je réalise des fougasses. Gourmandes et dodues elles accompagnent très bien les grillades en été. Pour cette fois je me suis laissé tenter par cette autre spécialité très en vogue sur la...
Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: farine,  pain,  huile d'olive,  sel,  eau,  levure,  fougasse,  levure de boulanger,  levure sèche de boulanger,  levure sèche,  levure boulangère,  focaccia

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14 juillet 2013

Fougasse aux olives vertes

Fougasse aux olives vertes
Aujourd'hui, de la boulange : Fougasse aux olives vertes. Avec une salade, le barbecue ou un bon fromage de chèvre, rien de meilleur qu'une bonne fougasse bien dodue et moelleuse faite maison ! Garnie aux olives vertes c'est un pur délice ! Mais venez...
Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: farine,  pain,  olives vertes,  huile d'olive,  boulangerie,  provence,  eau,  levure,  boulange,  farine T55,  fougasse,  levure sèche de boulanger,  levure sèche,  gourmandises pains

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20 juillet 2012

Fougasses aux lardons et gruyère ou aux olives noires

Fougasses aux lardons et gruyère ou aux olives noires
Aujourd'hui, une recette bien garnie et moelleuse : Les fougasses aux lardons et gruyère ou aux olives noires. Ces pains méditerranéens à l'huile d'olive sont bien moelleux et les garnitures se déclinent à l 'infini . Moi, j'ai opté pour une garniture...
Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: lardons,  olives,  farine,  olives noires,  huile d'olive,  boulangerie,  gruyère,  eau,  levure,  boulange,  eau tiède,  farine T55,  fougasse,  levure de boulanger

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