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Les délices de la jeunesse
Les délices de la jeunesse
Les délices de la jeunesse
  • Diplômée de l'Institut Paul Bocuse, cela fait maintenant 8 ans que je tiens ce blog de cuisine. Bien avant de penser à en faire mon métier, la cuisine a toujours été une vraie passion qui se partage à travers des assiettes mais aussi des recettes !
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vanille
26 octobre 2016

Tiramisu aux Oréos

Tiramisu aux Oréos
Aujourd'hui, un dessert : Tiramisu aux Oréos. Pas toujours évident de se faire des desserts quand on est seule et qu'on a une envie subite de gourmandise. Surtout si on n'a pas envie d'en manger pendant 1 semaine... :) Mais l'addict des tiramisu à a ricotta...
Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: ricotta,  vanille,  biscuits,  dessert,  sucre,  léger,  sel,  oeuf,  vanille liquide,  blancs d'oeufs,  tiramisu,  fructose,  extrait de vanille,  extrait de vanille liquide,  tiramisù,  oréo,  oréos,  pincée de sel,  sel fin,  tiramisu classique

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26 mai 2016

Panna cotta légère au yaourt, carpaccio de mangue et coulis mangue-ananas

Panna cotta légère au yaourt, carpaccio de mangue et coulis mangue-ananas
Aujourd'hui, une verrine : Panna cotta légère au yaourt, carpaccio de mangue et coulis mangue-ananas. Et oui, le dernier article remonte déjà un mois en arrière ! Comme le temps passe vite... Voilà déjà la recette du mois de mai avec la confiture St Dalfour...
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Tags: ananas,  Biscuit,  confiture,  vanille,  dessert,  sucre,  lait,  verrines,  yaourts,  sucre vanillé,  sucré,  panna cotta,  mangue,  gélatine,  sucre en poudre,  extrait de vanille,  yaourt nature,  sucre semoule,  cookies,  st dalfour

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17 avril 2016

Fondant pomme vanille à la poêle

Fondant pomme vanille à la poêle
Aujourd'hui, je teste à nouveau le gâteau poêlé avec ce : Fondant pomme vanille à la poêle. Premier essai plutôt satisfaisant avec le Moelleux pomme-cannelle à la casserole (Quoi ? C'est flagrant à ce point que j'adore les pommes dans les gâteaux ?!)...
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Tags: farine,  moelleux,  pommes,  gâteau,  beurre,  vanille,  sucre,  lait,  oeufs,  fondant,  lait demi-écrémé,  cake,  sucre glace,  fructose,  sucre en poudre,  extrait de vanille,  farine de blé,  farine T45,  sucre semoule,  farine de coco

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26 août 2015

Mac Flurry Daim-Caramel Home Made

Mac Flurry Daim-Caramel Home Made
Aujourd'hui, de la glace : Mac Flurry Daim-Caramel Home Made. Pour ma Belle-soeur et moi, le Mac Flurry, c'est bien plus qu'une glace, c'est unique en son genre et c'est notre péché-mignon. Il n'y a pas à dire, les fast food, la junk food c'est mauvais...
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Tags: crème glacée,  glace,  beurre,  vanille,  caramel,  sucre,  lait,  sel,  sucre vanillé,  gousse de vanille,  bonbons,  crème liquide,  fleur de sel,  beurre doux,  caramel au beurre salé,  gousse de vanille de madagascar,  crème glacée vanille,  daim,  daims,  mac flurry

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11 août 2015

Fondant poire chocolat

Fondant poire chocolat
Aujourd'hui, un gâteau : Fondant poire chocolat. C'est pour mon plus grand bonheur que cette année nous passons près d'1 mois et demi dans la maison de vacances familiale dont le jardin regorge de multiples arbres fruitiers. Abricotiers, figuiers, plaqueminiers,...
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Tags: poires,  farine,  gâteau,  beurre,  vanille,  chocolat,  chocolat noir,  sucre,  lait,  oeufs,  fondant,  pépites de chocolat,  levure,  sucre vanillé,  gousse de vanille,  levure chimique,  beurre fondu,  pépites de chocolat noir,  gousse de vanille de madagascar

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17 juillet 2015

Charlotte de fromage blanc aux fruits d'été

Charlotte de fromage blanc aux fruits d'été
Aujourd'hui, un dessert : Charlotte de fromage blanc aux fruits d'été. J'adore les desserts frais et fruités en été. Celle-ci est une de mes chouchoutes ! Ingrédients : Biscuit • 150g de Petits Beurres • 55g de beurre fondu • 1 filet d'eau Charlotte de...
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Tags: citron,  Pêche,  fromage,  fraises,  vanille,  dessert,  sucre,  oeufs,  fruits,  sucre vanillé,  sucré,  coulis,  blancs d'oeufs,  fromage blanc,  été,  citron non traité,  charlotte,  abricots,  faisselle,  fromage blanc en faisselle

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24 mai 2015

Gâteaux renversés à l'ananas

Gâteaux renversés à l'ananas
Aujourd'hui, un peu de moelleux : Gâteaux renversés à l'ananas. Ma maman m'avait appris, à l'époque où je la laissais encore accéder à la cuisine, la recette d'un Gâteau ananas caramel . C'est un peu dans cet esprit que j'ai voulu faire ces gâteaux ultra...
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Tags: farine,  moelleux,  ananas,  gâteau,  rhum,  beurre,  vanille,  caramelisé,  caramel,  sucre,  oeuf,  crème,  gousse de vanille,  alcool,  crème liquide,  ananas frais,  crème liquide 30%,  crème liquide entière,  gousse de vanille de madagascar

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1 mai 2015

Pavlova aux fruits exotiques

Pavlova aux fruits exotiques
Aujourd'hui, un dessert : Pavlova aux fruits exotiques. Depuis quelques temps mon papa est un fan de Pavlova et je doit avouer que je trouve ce dessert aussi ultra gourmand et simple à faire. Cette fois, une version exotique et gourmande qui a régalé...
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Tags: ananas,  citron vert,  vanille,  Crémeux,  dessert,  sucre,  oeuf,  sucré,  mangue,  blancs d'oeufs,  meringue,  gousse de vanille,  feuilles de gélatine,  gélatine,  pavlova,  chantilly,  blancs,  gousse de vanille de madagascar,  vanille bourbon,  vanille de madagascar

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25 mars 2015

Cookies parfaits

Cookies parfaits
Aujourd'hui, des biscuits : Cookies parfaits. C'est quoi un cookie parfait ? vous allez me demander. Et bien pour moi comme pour beaucoup c'est un biscuit croquant au coeur encore moelleux. Avec de bonnes pépites ou chunks de chocolat... En fait, c'est...
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Tags: farine,  Biscuit,  beurre,  vanille,  cassonade,  sablés,  chocolat,  chocolat noir,  sucre,  sel,  oeuf,  sucre en poudre,  margarine,  extrait de vanille,  extrait de vanille liquide,  bicarbonate,  cookies,  bicarbonate de soude,  lacté,  chocolat lacté caramel

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23 mars 2015

Poire au chocolat surprise

Poire au chocolat surprise
Aujourd'hui, un dessert : Poire au chocolat surprise. Lorsque j'ai vu ce dessert dans Top Chef la semaine dernière, je n'ai pas pu résister. Comment louper l'occasion de refaire un dessert aussi simple et gourmand ? J'y ai apporté de légères modifications....
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Tags: Crumble,  poires,  farine,  beurre,  vanille,  chocolat,  chocolat noir,  sucre,  lait,  poudre,  fruits,  sucre vanillé,  lait demi-écrémé,  gousse de vanille,  poudre d'amande,  chocolat 70%,  automne,  poire surprise,  surprise,  fruits d'automne

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