dessert - Les délices de la jeunesse

dessert

25 juillet 2014

Tarte moelleuse aux pommes et macaronnade

Aujourd'hui, un gâteau : Tarte moelleuse aux pommes et macaronnade. Ingrédients : • 300g de pommes • 4 petits oeufs (2 jaunes + 2 oeufs) • 180g de sucre • 2 sachets de sucre vanillée • 80g de lait • 40g d'huile neutre • 120g de farine • 1 sachet de levure...

Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amande, tarte, farine, moelleux, pommes, gâteau, vanille, dessert, sucre, poudre, huile, oeufs, levure, sucre vanillé, sucré, blancs d'oeufs, jaune d'oeuf, poudre d'amande, huile neutre, goûter

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 juillet 2014

Brioche perdue, abricots rôtis au miel et glace au lait d'amande

Aujourd'hui, un dessert : Brioche perdue, abricots rôtis au miel et glace au lait d'amande. Ingrédients (4) : • 4 tranches épaisse de Brioche maison • 1 oeuf • 30g de sucre • 120ml de lait • Beurre • Cassonade • 12 abricots • Huile d'olive • 1 c.à.s....

Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: briochettes, crème glacée, glace, brioche légère, chaud, beurre, cassonade, brioche, dessert, sucre, lait, oeuf, sucré, abricots, glace maison, abricots rôtis, glace au lait d'amande

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 juillet 2014

Verrine tarte aux fruits rouges meringuée

Aujourd'hui, une verrine : Verrine tarte aux fruits rouges meringuée. Ingrédients (4) : • 4 sablés bretons • 60g de fraises équeutées • 4 grosses framboises • 32 groseilles • 4 grosses cerises noires • 50g de blancs d'oeufs • 75g de sucre glace Préparation...

Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mignardises, framboise, palets, fraises, tarte, sablés, dessert, sucre, verrines, cerises, oeufs, sucré, blancs d'oeufs, sucre glace, meringue, groseille, cerises noires, palet breton, sablé breton, sablés bretons

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 juillet 2014

Coupe glacée Fraisina

Aujourd'hui, de la glace : Coupe glacée Fraisina. Ingrédients (3) : • Crème glacée à la fraise maison • 6 sablés bretons • 6 fraises + 3 pour la déco • 100g de crème liquide 30% bien froide • 1 petite c.à.s. de sucre glace Préparation : Montez la crème...

Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits rouges, fraises, crème glacée, glace, sablés, dessert, crème fraîche, crème, crème fraîche liquide, fruits, sucré, fruits frais, crème fraîche entière, crème fraîche liquide entière, maison, sablé beton, crème liquide 30%, crème liquide entière, coupe, glace maison

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 juin 2014

Sorbet à la fraise

Aujourd'hui, une glace : Sorbet à la fraise. Ingrédients : • 160g de sucre • 1 sachet de stabilisateur • 180g d'eau • 400g de purée de fraises fraîches Préparation : Dans un cul-de-poule, mélangez le sucre avec le stabilisateur. Versez l'eau puis mélangez...

Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits rouges, fraises, crème glacée, glace, Sorbet, dessert, sucre, eau, froid, stabilisateur, purée de fraise, sucre en poudre, dessert froid

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 juin 2014

Crème glacée à la fraise

Aujourd'hui, une glace : Crème glacée à la fraise. Ingrédients : • 120g de sucre • 40g de glucose (ou sucre) • 50g de poudre de lait 0% • 2 sachets de stabilisateur • 200g de lait • 1 jaune d'oeuf • 120g de crème fraiche 30% • 400g de fraises pour 200g...

Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraises, crème glacée, glace, dessert, glucose, sucre, lait, oeuf, crème fraîche, crème, crème fraîche liquide, sucré, stabilisateur, jaune d'oeuf, crème entière, poudre de lait écrémé, glucose en poudre, crème fraiche 30%, crème fraiche entière, poudre de lait 0%

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 juin 2014

Cobbler aux pommes

Aujourd'hui, un dessert : Cobbler aux pommes. Ingrédients (6) : • 1kg de pommes épluchées et épépinées • 60g de sucre • 25g de beurre fondu • Cristaux d'huile essentielle Agrumes Garniture • 125g de farine • 1 pincée de levure chimique • 50g de beurre...

Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Crumble, farine, pommes, beurre, cassonade, dessert, sucre, lait, oeuf, cristaux d'huile essentielle, sucré, cristaux d'huile essentielle d'agrumes, cobbler

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 mai 2014

Verrine à la cerise

Aujourd'hui, une verrine : Verrine à la cerise. Un petit reste de ces jolies cerises aigres tournée 2013 décongelées pour mon Clafoutis aux cerises parfait... Voici ce que j'en fais ! Ingrédients (3) : • 12 boudoirs • Amaretto • 300g de cerises aigres...

Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème glacée, glace, cerises amarena, dessert, sucre, verrines, amaretto, cerises, cerises aigres, sucré, alcool, liqueur, boudoirs, dragées, liqueur d'amande

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 mai 2014

Macaronade de fruits

Aujourd'hui, une coupe : Macaronade de fruits. J'avais déjà mangé ce genre de dessert dans un restaurant et j'ai trouvé l'idée très astucieuse ! En effet, c'est la verrine idéale à la fois fraîche et gourmande lorsqu'on a, comme il m'arrive souvent, loupé...

Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraises, poires, amandes, dessert, sucre, verrines, macaron, poudre, fruits, sucré, kiwi, sucre glace, coques, poudre d'amande, nectarines, coupe, macaronade

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 mai 2014

Le clafoutis aux cerises parfait

Aujourd'hui, un clafoutis : Le clafoutis aux cerises parfait. Le clafoutis aux cerises pour moi ça connote l'été... les fruits... le soleil... Et il se trouve que ces jolies cerises de la tournée 2013 m'ont fait de l'oeil au fond du congélateur et en...

Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: clafoutis, farine, beurre, vanille, dessert, sucre, lait, sel, cerises, cerises aigres, oeufs, flan, sucré, sucre glace, gousse de vanille, graines de vanille, lait entier, cerises noires

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 > >>