Les délices de la jeunesse

10 mai 2012

Infos Concours "Votre imagination en cuisine"

Aujourd'hui, pas de recette mais quelques précisions concernant le concours "Votre imagination en cuisine" que j'ai organisé et qui se termine dans 10 jours exactement. Vous connaissez les conditions et vous pouvez les retrouver ICI Pour voir les participations...

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Tags: cadeau, recette, concours, jeux, informations, infos, gagnante, précisions, tester

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9 mai 2012

Epinards à la florentine

Aujourd'hui, une recette faites un peu au feeling , les épinards à la florentine. Pas de recette mais une impro totale des quantités sous les conseils et les souvenirs de ma maman :) Avec le gruyère gratiné sur le dessus c'est délicieux ! Un plat parfait...

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Tags: fromage, jambon, jambon blanc, gruyère, gratin, épinards, florentine, lait concentré, lait concentré non sucré, épinards surgelés

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8 mai 2012

Manqués du verger

Aujourd'hui, la recette des Manqués du verger, de petits desserts individuels très légers . Ils sont super moelleux et fondants avec les morceaux de fruits, un vrai régal . Et attention : allégés ! Alors faites-vous plaisir sans culpabiliser ;) Ingrédients...

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Tags: poires, moelleux, pommes, dessert, léger, oeufs, fondant, maïzena, allégées, hermesetas, lait concentré non sucre, weight watcher

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7 mai 2012

Carpaccio de tomtates

Aujourd'hui, un petit Carpaccio de tomates au basilic. Ce n'est pas vraiment une recette tellement cette entrée est simple mais chez moi ils adorent ! Les aromates apportent plein de parfums et de saveurs . C'est très frais , délicieux ! Avec de la tomate...

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Tags: romarin, basilic, entrée, thym, huile d'olive, tomates, carpaccio, entrée froide, coeur de boeuf, noire de crimée

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6 mai 2012

Soufflés fondants au citron

Aujourd'hui, la recette de petits soufflés fondants au citron. Cela faisait longtemps que je n'avais plus fait de mignardises à déguster avec le café. C'est pourquoi j'ai fais ces petites gourmandises soufflées , fondantes au citron. La recette de base...

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Tags: citron, bouchées, mignardises, farine, beurre, oeufs, fondants, liqueur de mandarine, soufflés, confit, pâte d'amandes, écorces

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5 mai 2012

Légumes farcis

Aujourd'hui, je vous avais promis une recette. Ce sera un plat plein de couleurs : Les légumes farcis. C'est tout simple mais aussi très apprécié accompagné de riz basmati ;) La réussite de ce plat se trouve dans l'assaisonnement de la farce ! Ingrédients...

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Tags: légumes, poivrons, riz, steak, tomates, viande, viande hâchée, poivron rouge, farce, legumes farcis, steak hâché, poivron jaune

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4 mai 2012

Partenariat avec Clovis

Aujourd'hui, pas de recette. J'ai terminé hier mes épreuves de Brevet blanc soit 1h d'anglais et 2h de maths le mercredi et 3h de français avec 2h d'histoire-géo hier. Je suis rentré EXTENUEE . Tout s'est bien passé et je suis bien contente que ce soit...

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Tags: Partenariat, pulpe, vinaigre, partenaire, concours, colis, moutarde, mandarine, pruneaux

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3 mai 2012

Verrines de semoule aux myrtilles

Aujourd'hui, une recette de dessert léger mais pour autant qui assouvira votre envie de gourmandise et de sucre ;) Fruitées et crémeuses ces verrines sont délicieuses et ont été très appréciées . Ingrédients : • 250 ml de lait demi-écrémé • 30g de semoule...

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Tags: compotée, dessert, lait, verrines, semoule, semoule fine, sucre vanillé, sirop d'agave, myrtilles, semoule de blé fine, sucre blond

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2 mai 2012

Sorbet ananas aux morceaux d'ananas caramélisés

Aujourd'hui, une sorbet fruité et gourmand avec de délicieux morceaux d'ananas caramélisés et un filet de caramel . Je fais souvent du sorbet à l'ananas quand ceux-ci commencent à devenir trop mûre et qu'on n'a plus envie de les manger comme ça. C'est...

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Tags: Sorbet, ananas, brunoise, caramelisé, caramel, glucose, pulpe, sucre, sirop, eau, fruits, stabilisateur, sorbetière

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1 mai 2012

Mise à l'honneur n°3

Aujourd'hui, pas de recette... mes épreuves de Brevet Blanc commencent Mercredi alors les études passent POUR UNE FOIS avant la cuisine. J'ai très rarement l'occasion de recevoir des mails ou commentaires de bloggeuse qui ont testé mes recettes. Et oui,...

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Tags: briochettes, Mise à l'honneur, allégées, briochettes légères

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