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Les délices de la jeunesse
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Les délices de la jeunesse
  • Diplômée de l'Institut Paul Bocuse, cela fait maintenant 8 ans que je tiens ce blog de cuisine. Bien avant de penser à en faire mon métier, la cuisine a toujours été une vraie passion qui se partage à travers des assiettes mais aussi des recettes !
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truite saumonee
12 novembre 2013

Tokyo Stockholm façon tartare

Tokyo Stockholm façon tartare
Aujourd'hui, des couleurs : Tokyo Stockholm façon tartare. Une entrée fraîche , aux multiples couleurs et saveurs qui a beaucoup plu . Pour l'explication : Une base de riz à sushi (parfumé à la mandarine pour moi), un tartare d'avocat et un tartare de...
Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: citron,  saumon,  jus de citron,  jus,  herbes,  mangue,  filets de poisson,  tartare,  aneth,  citron jaune,  truite,  melon,  avocat,  betterave,  truite saumonée,  melon vert,  filets de saumon,  filets de truite,  gravlax,  saumon gravlax

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1 août 2013

Papillote de truite à la mode thaïe

Papillote de truite à la mode thaïe
Aujourd'hui, une papillote : Papillote de truite à la mode thaïe. Maintenant qu'on a enfin pu dégainer le barbecue , les idées de recettes fusent . A commencer par cette petite papillote renfermant un beau filet de truite bien rosé agrémentée de gingembre,...
Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: légumes,  coriandre,  échalote,  huile d'olive,  poisson,  oignons,  sel,  poivre,  ail,  tomates,  light,  gousse d'ail,  régime,  weightwatchers,  truite,  papillote,  coriandre fraîche,  barbecue,  barbec,  truite saumonée

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