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Les délices de la jeunesse
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Les délices de la jeunesse
  • Diplômée de l'Institut Paul Bocuse, cela fait maintenant 8 ans que je tiens ce blog de cuisine. Bien avant de penser à en faire mon métier, la cuisine a toujours été une vraie passion qui se partage à travers des assiettes mais aussi des recettes !
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pommes caramelisees
25 novembre 2013

Tarte tatin individuelle

Tarte tatin individuelle
Aujourd'hui, de la pomme : Tarte tatin individuelle. J' adore la tarte tatin et comme j'aime revisiter les classiques familiaux en version individuelle il fallait bien que cette gourmandise née des Soeurs Tatin y passe ! Et pour changer , je l'ai accompagnée...
Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tarte,  pommes,  beurre,  vanille,  caramelisé,  caramel,  huile d'olive,  cannelle,  crème,  fruits,  pommes caramélisées,  automne,  huile de tournesol,  cannelle en poudre,  tarte tatin,  tatin,  caramel au beurre salé,  crème de caramel au beurre salé,  beurre salé,  crème vanillée

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14 octobre 2013

Tiramisu aux Spéculoos et pommes à la cannelle

Tiramisu aux Spéculoos et pommes à la cannelle
Aujourd'hui, un tiramisu : Tiramisu aux Spéculoos et pommes à la cannelle. Un tiramisu bien crémeux , gourmand et réconfortant avec la délicieuse alliance du caramel, du pain d'épices et de la cannelle. Une crème onctueuse , de bons Spéculoos et une poêlée...
Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: fromage,  ricotta,  pain,  pommes,  caramelisé,  caramel,  sucre,  cannelle,  crème,  pommes caramélisées,  fromage frais,  tiramisu,  caramel liquide,  pommes golden,  cannelle en poudre,  pommes granny Smith,  sucre de bouleau,  xilytole,  coulis de caramel,  coulis parfum caramel

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2 septembre 2013

Tarte tatin déstructurée

Tarte tatin déstructurée
Aujourd'hui, un classique revisité : Tarte tatin déstructurée. Ce dessert tout droit sortie de mon imagination a énormément plu . Tous les éléments de la tarte tatin y sont... et plus ! Un biscuit croquant , des pommes caramélisées fondantes , un sorbet...
Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: fromage,  tarte,  glace,  Sorbet,  pommes,  caramelisé,  caramel,  sirop,  partenaires,  pommes caramélisées,  fromage blanc 0%,  caramel liquide,  pop corn,  glace minute,  sorbet minute,  tarte tatin,  tatin,  coulis de caramel,  coulis parfum caramel,  sirop de vanille

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6 avril 2012

Yaourts de soja aux pommes caramélisées

Yaourts de soja aux pommes caramélisées
Une petite piqure de rappel concernant mon concours sur les desserts salés. J'ai déjà 3 participations que je publierai dans les jours à venir. J'attend encore vos créations pour que ce concours devienne enore plus interessant ! :) Aujourd'hui, une recette...
Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pommes,  soja,  caramelisé,  caramel,  yaourts,  lait de soja,  pommes caramélisées,  sirop d'a gave,  yaourt de soja

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