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Les délices de la jeunesse
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Les délices de la jeunesse
  • Diplômée de l'Institut Paul Bocuse, cela fait maintenant 8 ans que je tiens ce blog de cuisine. Bien avant de penser à en faire mon métier, la cuisine a toujours été une vraie passion qui se partage à travers des assiettes mais aussi des recettes !
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crevettes
26 septembre 2012

Wok de crevettes aux noix de cajou

Wok de crevettes aux noix de cajou
Aujourd'hui, une recette au Wok : Le wok de crevettes aux noix de cajou. Il y quelques jours, mes très généreux voisins à qui j'adore offrir de petits desserts gourmands m'ont offert, pour me remercier, un cours de cuisine sur le thème suivant : Les Wok...
Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: carottes,  crevettes,  wok,  noix,  céleri,  huile d'olive,  gingembre,  sel,  poivre,  ail,  gousse d'ail,  poivron rouge,  ajou,  cours,  cours de cuisine,  noix de cajou,  feuilles de céleri,  poivron,  poêle

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23 juin 2012

Inspiration océane

Inspiration océane
Aujourd'hui, la recette de l'Inspiration Océane du chef Frédéric BOURSE que j'ai légèrement modifié . Cette entrée est très fraîche et présente très bien . J'ai modifié certains ingrédients pour qu'elle plaise à tout le monde car je ne suis pas très fan...
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Tags: Courgette,  crevettes,  fenouil,  poivrons,  saumon,  sel,  poivre,  concombre,  gélatine,  crabe,  aneth,  crème fleurette,  huîtres,  inspiration,  mascarpone,  océan,  océane,  raifort,  saumon fumé,  scampi

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23 janvier 2012

Yaki soba

Yaki soba
新年快樂 Bonjour, aujourd'hui vous le savez c'est le N ouvel an chinois ... D'où les petits dessins au dessus qui, d'après Google Traduction veulent dire Joyeuse nouvel année ^^ Après être tombée en rade de recette hier et après avoir bien fêté le nouvel...
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Tags: crevettes,  poivrons,  wok,  oignon,  asiatique,  asie,  chinois,  chou,  chou chinois,  nouilles,  nouilles soba,  nouvel an,  porc,  yaki soba

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15 janvier 2012

Bouillabaisse

Bouillabaisse
Comme chaque weekend , à la maison, nous aimons faire un dîner qui sort un peu des repas de semaine... Ce samedi nous avons décidé de tester La Bouillabaisse du livre : "Mon cours de cuisine" que j'ai réçu à Nöel . C'est un plat vraiment DELICIEUX ! Bien...
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Tags: crevettes,  cabillaud,  moules,  poireau,  poisson,  bouillabaisse,  plat,  provence,  provençale,  rouget,  rouille,  sud,  sud-est,  tilapia

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30 décembre 2011

Crevettes sautées au citron et à la coriandre

Crevettes sautées au citron et à la coriandre
Pour le réveillon toute ma famille a demandé quelque chose de bon mais pas trop lourd ... Pas habituer à manger entrée-plat-fromage-dessert chez nous... Ma mère et moi avions du chercher une entrée simple , légère et bonne pour noël. La salade s'est révélée...
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Tags: citron,  pain,  coriandre,  crevettes,  salade,  entrée,  huile d'olive,  balsamique,  caude,  mélange,  pignons,  sautées,  vinaigre

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30 novembre 2011

Blanquette de la mer au COOK'IN

Blanquette de la mer au COOK'IN
Aujourd'hui un peu de changement avec une recette salée ! Mais avant tout parlons de cette période dans laquelle nous sommes ou allons entrer : L'avent ! Qu'est ce que j'aime cette période ! Cadeaux-restaurants savoyards-marrons chauds-gaufres-bretzle-pains...
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Tags: crevettes,  blanquette,  cabillaud,  moules,  poireau,  saumon,  échalote

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29 octobre 2011

Sauté de crevettes et de légumes, sauce soja

Sauté de crevettes et de légumes, sauce soja
Bonjour !!!!!! Voilà, ma soeur est arrivée jeudi soir et pour l'occasion j'ai cuisiné une petite recette Made in Asia ! Aujourd'hui, Samedi, toute ma famille et moi passons la journée ( du moins le midi et une partie de l'après-midi ) au restaurant à...
Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: carottes,  crevettes,  fenouil,  poivrons,  sauce,  sauté,  soja,  wok

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