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Les délices de la jeunesse
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  • Diplômée de l'Institut Paul Bocuse, cela fait maintenant 8 ans que je tiens ce blog de cuisine. Bien avant de penser à en faire mon métier, la cuisine a toujours été une vraie passion qui se partage à travers des assiettes mais aussi des recettes !
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24 décembre 2012

Purée de topinambours et Noix de Saint Jacques

Purée de topinambours et Noix de Saint Jacques
Aujourd'hui, une entrée simple : La purée de topinambours et Noix de Saint Jacques. Avant de passer à la recette, un très Joyeux Noël à toutes et à tous ! Cette assiette aussi simple côté saveurs que côté réalisation est un délice . Une purée de saison...
Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: échalote,  huile d'olive,  bouillon,  sel,  poivre,  poêlée,  topinambours,  bouillon de légumes,  eau,  purée,  noix de saint-jacques,  saint-jacques,  cube de bouillon,  coquilles saint jacques,  racine,  é cube de bouillon de légumes

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