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Les délices de la jeunesse
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Les délices de la jeunesse
  • Diplômée de l'Institut Paul Bocuse, cela fait maintenant 8 ans que je tiens ce blog de cuisine. Bien avant de penser à en faire mon métier, la cuisine a toujours été une vraie passion qui se partage à travers des assiettes mais aussi des recettes !
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vanille de madagascar
1 mai 2015

Pavlova aux fruits exotiques

Pavlova aux fruits exotiques
Aujourd'hui, un dessert : Pavlova aux fruits exotiques. Depuis quelques temps mon papa est un fan de Pavlova et je doit avouer que je trouve ce dessert aussi ultra gourmand et simple à faire. Cette fois, une version exotique et gourmande qui a régalé...
Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: ananas,  citron vert,  vanille,  Crémeux,  dessert,  sucre,  oeuf,  sucré,  mangue,  blancs d'oeufs,  meringue,  gousse de vanille,  feuilles de gélatine,  gélatine,  pavlova,  chantilly,  blancs,  gousse de vanille de madagascar,  vanille bourbon,  vanille de madagascar

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8 janvier 2015

Eclair vanille, pomme et ananas

Eclair vanille, pomme et ananas
Aujourd'hui, un éclair : Eclair vanille, pomme et ananas. Pour celles et ceux qui me suivent un peu, la pâte à choux c'est pas mon fort surtout quand il sagit de réaliser des éclairs. Mais comme on dit, c'est en faisant des erreurs qu'on apprend et pour...
Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: farine,  beurre,  vanille,  sucre,  lait,  sel,  eau,  oeufs,  maïzena,  gousse de vanille,  jaune d'oeuf,  jaunes d'oeufs,  crème pâtissière,  choux,  pâte à choux,  éclairs,  fécule de maïs,  gousse de vanille de madagascar,  vanille bourbon,  vanille de madagascar

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